螃蟹和橙子一起吃等同於吃砒霜嗎

簡要回答

螃蟹和橙子一起吃不等同於吃砒霜。中秋佳節到來之際，有關“螃蟹和橙子一起吃等同於吃砒霜”的話題在網上迅速引起關注，這也讓網友們十分擔憂。但是有科學組織對這種說法進行了驗證，發現是不會出現讓人中毒這種情況的。首先人們應該明確，砒霜是一種無機化合物，在常態下就是一種白色粉末，如果是正常的飲食，人們無法從中攝取到足量的砒霜以產生中毒，所以這樣的說法不用擔心。

適量情況下對人體有益
有人做過測試，螃蟹和橙子都是對人體有益的兩種食物，螃蟹含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，吃螃蟹能提高人體的免疫能力，強身健體；而橙子含有豐富的維生素C，吃橙子能預防各種疾病，還能減緩人體衰老，可以說都有明顯的益處。螃蟹和橙子同時食用時，這些物質進入人體，也會因為各種酶和酸的作用，最終被分解成為微小的分子，被人體吸收，所以不會產生各種有害的物質。有專家表明，砒霜要求的中毒劑量很高，如果是平時飲食，根本不必擔心。

說法並不準確
這樣的說法容易讓人們產生誤解。根據世界衛生組織公佈的訊息，人類攝入的砒霜必須達到每公斤體重50毫克以上，才會引發中毒狀態，這意味著如果是60公斤的成年人，一次攝入的砒霜含量必須在3克以上，但是從食物中獲取的話，這種劑量的砒霜已經能被人們看到，也不會去服用。雖然這一話題不是真的，但是人們也應該注意飲食安全，在日常生活中保持均衡的飲食，不能只吃幾種食物，這樣保持飲食的多樣性，身體也會更健康。