為什麼吃葷不容易餓

簡要回答

肉的主要成分是蛋白質和脂肪，蛋白質和脂肪在胃酸下分解是比較緩慢的，不容易被排空，所以就感覺耐餓。

有不少人為了減肥，就減少肉食的攝入量，儘可能的多吃素食，可是他們發現吃素食容易飢餓，而吃葷菜不容易餓，他們就想知道究竟是什麼原因呢，下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

普通糧食蔬菜主要成分是澱粉和纖維素，這在胃酸作用下很容易消化，很快就會被排空。

要減肥就不能吃肉，這是個錯誤的說法。減肥運動量增加，更加要補充肉類。像瘦牛肉和肌肉這些脂肪比較少的肉類，不僅不會讓脂肪堆積，還能夠補充蛋白質，讓肌肉得到修復，也能為身體提供能量。

缺鐵性貧血的人在飲食上要更加註意，要多補充蛋白質。因為蛋白質是血紅蛋白合成的原料。所以，紅肉類，像瘦牛肉、瘦豬肉、受羊肉等肉類缺鐵性貧血患者要多吃。

青少年正在長身體，身體發育速度很快，需要的能量和營養也多，所以需要吃肉和含有鐵和優質蛋白質的食物。另外，青少年的飲食也要均衡，不僅肉類要吃，像含維生素的蔬菜水果也要吃。

老年人身體功能出現衰退，消化能力下降，身體裡的一些酶的活性和激素水平也會下降，肌肉會萎縮流失。而優質蛋白質的肉類，像瘦肉和海魚等食物，能夠一定程度上延緩肌肉衰退。