如何瞭解西餐點餐順序

西餐也叫做歐式餐飲，是對西方飲食文化的一個總稱。改革開放以來，東西方文化也逐步流傳到我國，因此，我國有一些餐廳專門是開設東西方餐飲的。下面，我們來看看西餐的點菜順序是什麼吧。

操作方法

開胃菜
開胃菜指的是在主菜之前先上桌的一道菜，作用是為了讓刺激客人的味蕾，從而增加食慾。開胃菜一般是重口味的蔬菜，比如泡茶、酸菜食品，口感多少酸或鹹兩種。

湯類
我國人民常說在飯前要先喝一碗湯，西餐也一樣，在上完開胃菜之後，就會端上一盤湯，一般是一些口感比較清淡的湯類，比如西紅柿湯、奶油湯等。

副菜
副菜一般是以蔬菜為主，以淡水魚類為輔，通常是一些比較容易消化的食材製作而成的菜餚。西餐的副菜會放在主菜或肉菜之前上桌。

主菜
主菜，顧名思義就是最重要的一道菜，通常是肉類食品，主菜也比較豐富一些，比如牛肉、豬排、魚排、烤豬肉、炸蝦等等。

配菜
吃完主菜之後，還會上一道配菜，一般是蔬菜沙拉。

甜點
如果還吃得下的話，也可以再叫一點甜點，甜點是西餐最後一道菜，通常是布丁、果凍、冰淇淋、夾心餅乾等等。