感受多彩雲南 體驗當地十大傳統小吃

說到雲南，大家都會聯想到其獨特的自然風光，尤其是昆明、大理、麗江、香格里拉貫穿一線，集合了當地人文風情和自然景觀，成為一條完美的旅遊路線。其實雲南不僅有好山好水，它們的美食也一樣是來雲南必須嘗試的一項內容，那今天的中國小吃文化就是給大家安利一下雲南的十大小吃，一起來看吧。

NO.9鹽餅子
　　鹽餅子是昆明地區的大眾小吃，分甜鹹兩種口味，一般會選擇鹹味的。鹽餅子外表金黃，外皮香酥焦脆，內部柔軟細膩，口味酥香微麻，非常好吃喲。

NO.8騰衝餌塊
　　餌塊是騰衝最著名的小吃之一，一般分為塊、絲、片三種，雲南十八怪中有一怪就叫米飯餅子燒餌塊。來雲南千萬要試試。

NO.7酸角糕
　　酸角糕以雲南熱帶雨林珍果酸角為主要原料，果味純正，口感津潤，老少皆宜。酸角糕被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”，而且裡面不含任何新增劑，完全是純天然的。

NO.6洗沙涼糕
　　洗沙涼糕中洗沙是指將紅豆煮爛，然後漂洗去皮的工藝。洗沙和涼糕相結合，冰冰涼涼，口感爽甜，因此的到不少食客喜愛。

NO.5麗江粑粑
　　麗江粑粑有著悠久的歷史，是納西族獨具的風味小吃。因太好吃而有“麗江粑粑鶴慶酒”的美譽，而且它可以放置多日，因此深得人們喜愛。

NO.4破酥包子
　　破酥包子是昆明傳統風味小吃，分甜鹹兩種餡心，趁熱入口，皮肧酥軟香甜，入口有融化之感，絕對美味。

NO.3汽鍋雞
　　汽鍋雞因汽鍋蒸制而得名。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行於滇南一帶了。它雞肉滑嫩，湯鮮味美，好吃到吞掉舌頭哦。

NO.2建水豆腐
　　建水豆腐作為雲南名小吃，曾被舌尖上的中國推薦過。它個頭小，豆腐外層烤的酥脆，裡面滑嫩，配上特調的蘸汁，美味至極。

NO.1過橋米線
　　過橋米線已有100多年的歷史，它具有耐煮不爛，爽口滑嫩，易於消化等特點。目前已被列入昆明市重要的非物質文化遺產。

小結：我們可以看到雲南的小吃跟他們的環境一樣充滿魅力，它集合了多民族的特色，體現出不同的飲食文化特點，也同樣牽動著各地遊客的味蕾。大家來雲南一定要記得嘗試啊。