微波爐的工作原理是什麼，都可以用微波爐加熱嗎

今天給大家分享一下微波爐的工作原理是什麼，是什麼東西都可以用微波爐加熱嗎？

操作方法

（01）微波爐的工作原理：微波爐將微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。

（02）微波爐並不是所有東西都能加熱，剛才原理中也說到含有水分才能讓微波發揮作用，所以不含水的食物是無法加熱的，如餅乾。

（03）然而金屬類製品是不能加熱的，因為微波無法穿透金屬，且金屬會反射微波發生電火現象，會損壞微波爐同時也有一定危險。

（04）塑料類製品包裝也是不能加熱的，塑料在高溫下容易產生有害物質，如果通過塑料裝食物在微波爐中加熱的話，可能對健康造成影響。

（05）在微波爐中加熱時，不能將食物密閉起來加熱，比如像盒裝牛奶等，高溫膨脹，容易爆炸，造成危險。