使用電火鍋的小竅門

簡要回答

電火鍋功率較大，使用時要使用專門插座和電源線，避免出現事故。可能有些使用者使用插座和電源線跟電火鍋不相匹配，出現跳閘，情節嚴重會出現火災。當然使用電火鍋之前，也要看鍋底是否生鏽，如果鍋底生鏽在使用時，會出現食物中毒。

一般鍋底生鏽可用布蘸取適當食醋，再放入食鹽，輕輕擦拭，就可去除生鏽的鍋底。要是電火鍋正在加熱，不能移動，一般等到電火鍋冷卻之後，才可移動。

平時使用電火鍋吃火鍋，要注意電火鍋衛生。每次用完先斷電，再對電火鍋進行清洗。清洗時，鍋體不能進入液體，一般清洗乾淨之後，用乾布擦乾淨。

電火鍋的鍋體表面需要經常擦拭，只有處於潔淨的狀態，才可以防止氧化。我們在使用電火鍋時，要是直接放在高溫檔火鍋，水開之後，處於保溫檔。

電火鍋使用簡單方便，但是在細節方面要多加註意。如果想去除電火鍋中的水，應先斷開電源，讓鍋冷卻，再倒出鍋中湯水。而食物吃完需要注入冷水，這樣可防止電火鍋餘熱燒壞鍋底。