美國人為什麼對披薩餅如此痴迷？

簡要回答

披薩大家都不陌生吧！作為一種常見的，在美國非常受歡迎，以至於他們每天要吃100英畝的披薩。如果不以英畝為單位來衡量你的披薩消費量，那大約是每秒350片披薩！我們不免會有這樣的疑問，這種義大利扁平面包是如何以各種形式出現的？比如加利福尼亞風格的披薩和芝加哥深菜，是如何在美國引起轟動的？

和大多數美國人一樣，它也是移民過來的。披薩之所以如此受歡迎，部分原因是義大利移民的數量。1880年至1920年間，2000萬移民來到美國，其中有400萬是義大利移民。和他們一起，他們帶來了味蕾和披薩製作技巧。在第二次世界大戰後的時代，義大利裔美國人向西遷移，擁抱郊區，將粘稠的乳酪和美味的醬汁引入了更廣泛的國家。

1905年，在ardi’s成為紐約第一家獲得許可的披薩店之前，義大利移民首先在家裡製作披薩，並在未經許可的場所出售。隨著這些美國披薩店的出現，披薩片也隨之發明了。雖然披薩在那不勒斯（其誕生地）已經是一種工人階級的食物，但這種披薩片在美國徹底改變了披薩，完美的適合了忙碌的工人，他們現在可以買一份可以在路上吃的披薩，而不必買一整份。

披薩在美國推出後不久，在美國比在義大利更受歡迎。這在一定程度上是因為披薩一開始就不完全是義大利的。到了20世紀40年代，乾酪、番茄的美味被引入義大利美食中。所以，至少在一段時間內，披薩更像是美式的，而不是義大利的。