死魚怎樣保鮮保質

死掉的魚容易發臭，肉質也會發生改變，那麼死魚怎樣保鮮保質？請看下文。

操作方法

死魚將其去除內臟後，用清水洗淨，然後放少許的薑片、鹽、醬油醃製，可以在常溫下保鮮5個小時。

如果想保鮮12個小時左右，那就將死魚去除內臟，然後將魚洗乾淨，用保鮮盒裝著，放到冰箱裡冷藏，保鮮12個小時是沒問題的。

要想保鮮24小時以上，就要將死魚去除內臟後，將魚洗淨，用保鮮袋密封住，放到冰箱的冷凍室裡，可以保鮮5天左右。

死魚之所以容易發臭，是因為積在體內的血水和內臟發出臭味，所以死魚要保鮮，就要把死魚的內臟，血水，汙垢洗乾淨，洗乾淨後即使你不做任何的保鮮措施，都可以保持3個小時不變質。