如何儲藏新鮮榆錢

簡要回答

在每年的初春季節，每棵榆樹上都會有著無數的榆錢沙沙作響，飄落的滿地都是，但是有些人卻不知道，其實它也是可以食用的。無論是作為餡料還是調著吃，都是非常美味而有營養的，不少人曾經就想出了一些辦法，想要把這些新鮮的榆錢儲藏下來慢慢吃。可是真正成功的卻沒幾個，那麼如何儲藏新鮮榆錢呢?想要保留榆錢的水分可以藉助玉米粉包裹的方法，在封存在保險袋裡，放在冰箱當中冷凍。

準備一些榆錢，然後放一些玉米粉，均勻的拌好，找一個可以封口的保鮮袋裝進去，然後封住口放入冰箱。這樣玉米粉的顆粒可以吸收保鮮袋當中的水分，從而保留住榆錢本身的水分。當然如果覺得麻煩的話，新鮮的魚鰭也可以直接放入冰箱去冰凍，可是在洗了晾乾之後再冰凍這樣在吃的時候直接化開就可以了。

可是如果沒洗之前放進去冰凍，那麼在吃之前一定要化了凍之後再清洗。還有人喜歡把榆錢燙熟了之後放涼晾乾再冰凍起來，這樣也是可以的。這幾種方法，雖然確實可以儲存，但是感覺吃起來可能會有些不太好。

可以把它先洗乾淨，然後用水焯熟，晾涼晒乾，這樣儲存起來，不需要放在冰箱，只要乾燥處進行儲存就可以了。