炒鍋主要有哪些材質

簡要回答

炒鍋的材質主要包括：熟鐵、生鐵、塗層、不鏽鋼以陶瓷等，其中熟鐵鐵鍋是生活中應用比較多的一種。

炒鍋基本上每天做飯都會用到，成為廚房必需品。那麼常見炒鍋主要有哪些材質呢？下面來給大家詳細的介紹一下。

詳細內容

熟鐵炒鍋：主要是由熟鐵鍛壓而成，鍋壁比較薄，受熱均勻，堅固耐用也是最常見一種，深受家庭主婦的喜歡。

生鐵炒鍋：主要是由生鐵經過融化模型澆注而成的，這種鍋會比較厚重，需要比較大的力氣才能拿起來，此外受熱會慢一些。

塗層不粘鍋：主要是在鍋體採用了一種的特氟隆的材料，阻止食物粘在鍋體上。不過使用久了塗層很容易掉，之後就會非常粘鍋。

不鏽鋼炒鍋：這種鍋主要是由不鏽鋼材質做成的，最大的特點就是不生鏽，非常好清洗，不過保溫效果相對會差一些。

陶瓷炒鍋：顏色比較多，看上去美觀大方，好清洗。不過加熱過程中，溫度過高容易開裂，所以使用過程中要注意安全。