肉放在冰箱冷凍可以放多久？

肉是我們人們日常的食物，喜歡吃肉的人甚至是每頓都有，但是那些喜歡吃肉的人一般身體都會是比較胖的，因為肉裡含有的油脂和熱量比較高，食用過多就會增加脂肪，導致肥胖，冰箱對於我們來說都是家家戶戶都是必有的，因為它能佔時儲存著食物，延長食物的變質和發黴時間，對於那些吃貨來說也是很不錯的一臺機器。但是肉放在冰箱裡面會不會怎麼樣?放多久才不能食用呢?如果放的超過3個月就不能再食用了。

現在的食品越來越多，每種食品都有它們的保質期，過了保質期就是會變質和發黴，特別是那些肉類，在夏天肉類本身就有一種異味了，在加上天氣熱更容易讓細菌的滋長和繁殖，不到兩天就臭到不敢聞了，最後只能扔掉。但是為了能儲存比較久，就會使用冰箱來進行的冷藏和冷凍，溫度低能使微生物的活動過於緩慢，不能大量繁殖細菌。

冷藏室最多也就只能放個1到2天，超過這個數一般都是會產生異味的，其因為溫度不夠低，而冷凍室相對來說時間會比較漫長的，因為溫度比冷藏室低，所以那些微生物基本已經停止了活動，停止繁殖細菌，也就不能搞事情，一般在這樣子的環境下能放上半年時間左右。

雖然這樣能控制微生物的活動，但是還是阻止不了營養的流失，放的時間越久，營養流失就會越多，隨著時間的流逝，早晚會變成無營養的肉，也就是殭屍肉，這時候這個肉吃下去都是沒有營養價值的，有時還會因為放置久了導致有害物質的產生，影響身體的健康。

很多人喜歡買比較多的肉，吃一次解凍一次，但是這樣不僅會讓肉裡面的營養物質更快地流失，還會增加細菌的繁殖，對於身體更是有危害的。所以我們一定要現買現吃，適量買，別過多，因為肉你是買不完的，就怕你吃不完而已。