雞蛋放冰箱可以儲存多久？

一般是兩個星期，不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內吃完。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。

一般的雞蛋常溫就是10天左右，不建議放很長時間，時間越長，細菌越多。雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。

雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°C的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。

煮熟的雞蛋儲存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能儲存一天，如果放入冰箱中的話，還是能儲存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。

雖然說雞蛋的保質期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱裡。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般家裡的冰箱溫度都是設定在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。