小孩子吃什麼油有利於大腦發育？

今天就讓小編為各位分析一下小孩子吃什麼油有利於大腦發育？希望能幫助到大家。什麼油對孩子的腦部發育好呢？

操作方法

陸地上的深海魚油——亞麻籽油

亞麻籽油富含亞麻酸，平均含量可達到57%，是非常健康的食用油。

亞麻酸也不能夠被人體合成，只能從食物獲取，被稱為必需脂肪酸。亞麻酸對孩子腦部和眼睛的發育也起著關鍵作用。

亞麻酸可以在體內轉化為DHA。但是，轉化率並不算高。

建議：

生產方式——初榨，能夠保留更多健康的亞麻酸和磷脂。

烹調方式——涼拌，以免高溫和光線破壞營養。如果要加入湯中，需離開明火，出鍋後滴入。

為了促進寶寶的大腦發育，關鍵是提供均衡的物質營養加上豐富的智慧營養，所謂智慧營養就是各種有益的感覺和思維刺激，對寶寶來說可以理解為各種各樣的遊戲任務。大腦發育的每個關鍵時期，都有特定的神經網路聯接在構建和特定的能力在發展，所以根據大腦發展的需要跟寶寶玩好也必不可少。

大腦發育的確少不了脂肪的參與，無怪乎有人信誓旦旦地說魚油、核桃油、這個油或那個油有利於大腦發育，可惜結果是很多油各有特點但光吃哪個油也不行，因為大腦發育並不是專門依賴某一種或者幾種營養，而是需要均衡、適量的綜合營養

根據不同烹飪方式：

涼拌：核桃油、橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、紫蘇油、南瓜籽油

炒制：菜籽油、茶籽油、普通橄欖油、大豆油、玉米油、葵花籽油；

油炸：千萬別給寶寶吃

可以偶爾吃的油：動物黃油，動物奶油，豬油等動物脂肪，椰子油。

不建議吃的油：人造黃油，起酥油。

另外說一些油性魚類：三文魚、沙丁魚、吞拿魚；

由於核桃的長相酷似人腦，“以形補形”的傳統理念，使眾多孕媽媽每天食用核桃，為的就是讓寶寶的大腦更聰明。

核桃油口味清淡，也含有豐富的亞麻酸，是寶寶輔食新增過程中油的好選擇。