如何親自動手做牛奶水果西米露

炎炎夏日已經來臨啦，許多學生黨也在家閒著沒事做，那麼我們何不妨來親自動手做一份牛奶水果西米露呢！又美味又健康，還可以享受動手DIY的樂趣。

操作方法

（01）先將從超市買來的西米洗淨，用冷水泡5至10分鐘，你會發現西米變成軟軟的，不要捏小心捏碎哈哈

（02）在小鍋裡參入適量的水，燒開後倒入我們之前泡好的西米。採用半悶半煮的方式， 先不停的順時針攪拌倒入的西米以免粘鍋，十分鐘左右一直到看到西米變成透明狀，再蓋上鍋蓋悶五分鐘。

（03）將悶好的西米用乾淨的冷開水不斷沖洗直到西米表面上沒有了那層黏糊糊的液體，變成我們在外面看到的一顆一顆晶瑩剔透的小西米。

（04）煮牛奶，按喜好加入適當白砂糖。出鍋放至冷卻。

（05）將西瓜等水果切成小塊狀備盤。

（06）最後一步把西米牛奶水果倒入一起，冷卻後放置冰箱。這樣一份清涼解渴的夏日牛奶水果西米露就大功告成啦！是不是很簡單喲！~

特別提示

用半悶半煮的方式才能讓西米更好的煮透明喲~