土豆中毒如何解毒

簡要回答

如果在生活中吃發芽的土豆中毒了，此時需要催吐洗胃。畢竟發芽的土豆中含有大量的龍葵素，一旦攝入人體之後可能會中毒，需要及時的將毒素排出體外。要是為急性中毒，可用筷子或者是勺子直接刺激到咽喉部位。

及時解毒
在生活中有部分人群誤食發芽的土豆導致中毒的情況，在強行催吐洗胃之後，還需要喝大量的糖水或者是1%的鞣酸液，濃茶，食醋等等，這些都能夠達到解毒的目的。

土豆中毒的原因
目前有部分人士在生活中購買土豆時，由於長時間沒有吃土豆，導致土豆已經發芽。一旦土豆發芽之後，土豆中含有大量的龍葵素。如果發芽的土豆中含有0.5%的龍葵素，誤食之後則會引起食物中毒。

土豆中毒的症狀
發芽的土豆進食之後10分鐘或者是更長的時間，可能會感覺到咽喉抓癢，有燒灼感，甚至會伴隨上腹部位燒灼疼痛等等情況。不排除有部分患者會出現劇烈的嘔吐，腹瀉，脫水，血壓下降，電解質紊亂等等症狀。如果情節較為嚴重，很有可能會出現心臟衰竭，呼吸中樞麻痺等等問題。