正月十五元宵節吃什麼好？

正月十五是我國的傳統節日——元宵節，在節日這一天，人們會吃特別準備的食物，以此寄予美好的願望，那麼元宵節這一天人們會吃什麼呢？

操作方法

（01）玉米炒湯圓原料：玉米略多（取當年新嫩玉米或罐頭、玉米）、珍珠小元宵1袋（各大超市有售）白糖、色拉油、鹽少許。特色：香甜爽滑。操作：1.水一鍋，下入元宵、玉米煮熟過水備用。2.起炒鍋上火，加色拉油少許，下入元宵玉米加鹽翻炒。3.裝盤後加水果、果仁等即可。

（02）米酒煮雞蛋原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、麵粉手抓一把、雞蛋一個。特色：一道正月裡少不了的滋補點心（元宵節食譜）。操作：1、準備好所有原料。2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開。3、燒開後，倒入枸杞子，把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免麵粉在沸水中結成小疙瘩。5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關火。

（03）松鼠魚原料：黃魚1尾（重約700克。草魚、鯉魚均可）。冬筍25克、豌豆25克、澱粉25克、玉米粉125克、姜米、蔥米共10克、料酒10克。清油1000克、香油50克、白糖100克、米醋50克、醬油25克、糖色5克。特色：質地焦脆酥嫩，味道甜酸鮮香。操作：1.將魚去鱗、鰓，清膛洗淨後剁去頭，從脊骨處用刀片開，去掉樑骨，在魚尾處平均分開，使兩片魚都帶尾，去掉骨刺，麥穗花刀，洗淨。2.將冬筍切成小方丁，同豌豆一起用開水稍燙晾涼。3.炒勺上火，放油燒熱，將魚在玉米粉中滾勻，使麥穗刀口張開，提魚尾緩緩放入油鍋中，炸至淺黃色撈出，放入盤內。4.鍋留底油，加入料酒、米醋、白糖、醬油、糖色、豌豆、冬筍丁、蔥米、姜米炒熟，用水澱粉勾芡，淋香油，將芡汁澆在魚身上即可。

（04）最少不了的就是湯圓了據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。南方人喜歡吃湯圓，主要是為了祈求全家團團圓圓。

（05）吃餃子在元宵，南方人喜吃湯圓，而北方人有吃餃子的習慣，有一些習俗會因為地理位的不同而不同。