怎樣做香噴噴的小魚乾

一包當零嘴吃的即食小魚幹，我嫌吃著玩鹹了些，和青椒一起炒炒拿來配稀飯，香香辣辣的倒是挺下飯的。

步驟/方法

（01）小魚乾澆些料酒浸溼，吸收料酒後會軟一些。

（02）青紅椒、姜、蒜切碎。

（03）油鍋燒熱，爆香青紅椒、姜蒜碎。

（04）倒入小魚乾翻炒片刻，半湯匙生抽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。小魚乾比較鹹的，不需再加鹽了。