麻將牌的組成及出牌技巧

一副麻將通常是由萬、條、筒、風、箭組成。

操作方法

（01）1.萬字牌萬字牌由九種組成，即一萬至九萬，每一種牌都有4張，共有9*4=36張牌。牌面上刻有“一萬”、“二萬”等字樣，萬字大多是用繁體“離”字，也有用簡寫“萬”字的。牌面上的字豎向排列，排在上而的數字一般用黑色，也有用藍色的，排在下而的“離”字是紅色的。此種牌按漢字直呼其名。

（02）2.條子牌條子牌由九種組成，即一條至九條，每一種都有4張，共有9*4=36張牌。牌面上刻有條狀花紋。一條一般刻成一隻鳥或一隻孔雀，其餘都由條形或日竹節組成。條形的排列是有一定規則的，如八條必定是兩個w形狀，偶數條的牌面圖案必定全是綠色，除刻有一隻鳥的牌叫作“么雞”代表一條，其餘則按牌面刻有的條子數目命名。

（03）3. 筒子牌筒子牌也由九種組成，即一筒至九筒，每種牌都有4張，共有9*4=36張牌。牌面上刻有圈形圖案，刻有幾個圓形圖案就稱之為幾筒。“一筒”是一個較大圃形圖案，一般都刻得比較精細，其餘的牌面大多是用同心圓圖案，也有把圓形圖案刻成一朵梅花的，圓形圖案的排列是固定的，其名稱按小圓形數目決定。

（04）4. 字牌風箭牌統稱字牌。四風是由四種牌組成的，每種有4張，共有4*4=16張牌。四風的牌面分別刻有繁體漢字“束”“南”“西”“北”，字型為黑色。刻有“束”字為東風，刻有“南”字為南風，刻有“西”字為西風，刻有“北”字為北風。三元牌每種有4張，共有4*4=12張牌。三元的牌面分別刻有漢字“中”繁體漢字“癸’，和一個方框(白板)，也有的是雙層方框。“中”字為紅色，稱“紅中”。“發”字為綠色，稱“發財”或“綠髮”。方框一般用黑色，也有別的顏色的，有的甚至方框也不刻，就用光牌，稱“白板”或叫“光板”。麻將牌都有其正規的名稱，但是有一部分牌由於圖案的原因，就產生了一些形象的別稱，喊牌時趣味橫生。一萬:一條蛇、伊萬諾夫。一筒:湯元、大餅、月亮、珍珠二筒:眼鏡、眼鏡蛇。三筒:糖葫蘆、斜插三。五筒:梅花。七筒:盒子槍、機槍、拐把。八筒:黑仙。九筒:麻哥。一條:孔雀、麻雀、鳳凰。二條:谷縋兒。三條:尖三。七條:寶塔。白板:板子、白臉。但是有一部分牌由於圖案的東風:東瓜。南風:南瓜。西風:西瓜。北風:北瓜。以上34種牌，共136張，被人稱為“素麻將”，我們常打的就是這種麻將。

（05）4. 花牌人們在打牌中，發現在玩麻將時，常常把牌拿完了也沒有人做成牌。為了彌補這個缺撼，人們先給麻將加了兩張聽用，可以代替任何牌張，聽用的圖案通常是鼠和貓。有的刻上百搭，表示不管什麼牌都能搭上。這樣牌雖然速度快了，但很容易擺錯，所以又給加了兩張財神，一張刻有聚寶盆，另一張刻有趙公明。因其是財神，誰拿到誰就可多一番。後來為了砌牌均勻，乾脆發展成四財四聽，以示4人機會均平。玩麻將的人們經過實踐，認為最好讓一張牌同時可以具有財神和聽用的雙重作用，因而便出現了有繪兒麻將。繪的後邊加個“兒”字，所以有人把“繪兒”也叫傲“混子。有繪兒麻將，通常刻有春、夏、秋、冬和梅、蘭、菊、竹等圖案和字樣表示。在這樣的牌裡，通常還多4張沒刻任何字和任何圖形的牌作備份，一旦哪張牌丟失了，可以用來補上。由於有繪兒麻將的聽用變化無常，常使摸到它的人迅速和牌，致使牌局結束太快，推倒重來，不但浪費時間，又掃了愛做花樣者的興頭，真是大煞風景。加之財神單獨使用，僅憑摸牌運氣，失卻技巧打法。因此，大部分地區已摒棄了花牌。這樣麻將牌就只有一百三十六張。這裡，還得補充兩句，一副麻將牌，還應該配備兩顆般子，般子用有機玻璃製成一釐米左右見方的小六面體，再在各面分別刻上表示數目的一至六個小圓點，最後以紅色、黑色摻之即成。抓起兩順般子擲下，待般子平臥不動後，將向上的兩顆數目加在一起，便可以組成二至十二等十一個點數。