杭州特產中的幾種

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（01）杭州絲綢杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千餘個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎，遠銷世界上100多個國家和地區。購買地點：當地絲綢店 價格：3-1000元/條西湖蓴菜蓴菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素，營養價值很高。由蓴菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖蓴菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。在歷史上，以"三潭印月"蓴菜最為著名。新鮮蓴菜可用白糖拌食；營養豐富、鮮嫩清香的"西湖蓴菜湯"是杭州名菜之一。購買地點：當地景區飯店 價格：20-80元/道張小泉剪刀      "快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如幷州。"這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首讚美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經久耐用聞名中外。購買地點：當地超市 價格：20-80元/把餘杭徑山      餘杭徑山茶是浙江傳統名茶，主產地以餘杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。徑山是佛教勝地，遊覽徑山，品嚐徑山茶，感到頭杯茶味平淡，二杯茶味濃郁，三杯茶味醇和，喝後回味甚長，心情舒暢，疲勞消失。徑山茶年產量約2500多公斤，已銷售國內外，深受歡迎，是極有發展前途的名茶。 購買地點：當地特產專賣店 價格：40元/兩西湖龍井      西湖龍井位列我國十大名茶之一，中國名茶之冠。具有1200多年曆史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。傳統的龍井茶有“獅（峰）”、“龍（井）”、“雲（棲）”、“虎（跑）”四個品種，尤以獅峰龍井為上品。龍井茶扁平尖削，葉底細嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二葉的“明前茶”為佳品。龍井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味無窮，堪稱一絕。購買地點：當地茶葉專賣店 價格：幾百-幾千/斤嚴東關五加皮酒嚴東關五加皮酒具有榴紅金黃的色、濃郁宜人的色、甜潤綿厚的味，構成了非同尋常、耐人回味的獨特風格。同時該酒還有活血、抗寒、祛風溼、消疲解乏、添精補髓、補氣益神的保健功效。這都是由於新安江水質所決定的。新安江水透明見底，水質清純爽口格外優良。江水水溫常年保持在14℃，江上四季都有濃霧瀰漫，氣候溼潤，對制曲、發酵、窖醅都十分有利。同時也十分適宜五加皮酒原料苦蕎麥和黃梔的生長。雖然新安江水質優異，但釀製五加皮酒的水來自新安江邊的井水。現在嚴東關酒廠釀酒用水仍取自酒坊後的泉井。購買地點：特產超市 價格：50-300元/瓶塘棲枇杷它的用法頗多，可以用枇杷葉煮湯喝，或是用來敷患部，也可用大量的葉子來洗枇杷浴，而枇杷的果實和種子核也可食用。乾燥的枇杷製成果醬則終年可食用。它既能美化環境，又能起抗癌保健作用。購買地點：當地水果超市 價格：40-50元/斤