蜂蜜和什麼食物相剋？

蜂蜜是非常不錯的滋補佳品，然而在吃蜂蜜的時候搭配食物有很多的禁忌。那麼蜂蜜和什麼食物相剋呢？其實和蜂蜜相剋的食物還是蠻多的，下面小編給大家介紹幾種蜂蜜相剋的食物，吃蜂蜜的時候千萬不要和這些食物一起吃。

操作方法

（01）豆腐，吃蜂蜜的時候，最好不要和豆腐一起吃，如果兩者搭配在一起食用，很有可能會出現腹瀉的情況，主要是因為豆腐裡面含有許多的礦物質和植物蛋白等，可以起到清熱散血的功效，然而蜂蜜含有許多酶類，兩者混合在一起很容易產生對人體不好的生化反應。

（02）韭菜，由於韭菜含有豐富的維生素C，如果和蜂蜜一起食用的話，就會把蜂蜜之中含有的鐵離子等成分給氧化掉，從而讓蜂蜜失去原本的價值。除此之外蜂蜜具有潤腸通便的效果，然而韭菜卻有著豐富的纖維素，有導瀉的效果，如果混合在一起吃，很有可能會出現腹瀉的現象。

（03）大蔥，雖然蜂蜜和大蔥不能一起混合食用的說法並沒有在教材上說明，但是民間一直都有這種說法，而且在古醫術上也有表示，如果把這兩種食物混合在一起食用，很有可能會出現腹痛和噁心嘔吐等情況，嚴重的話還會出現急性腸胃炎。

（04）豆漿，在吃蜂蜜的時候最好不要跟豆漿一起喝，這樣並不能發揮最好的價值，反而還不利於吸收。這是因為蜂蜜裡面含有有機酸的成分，如果跟豆漿裡面的蛋白質相結合在一起，很容易出現沉澱的情況，最終導致不利於人體吸收。

（05）櫻桃，因為櫻桃含有豐富的維生素E，然而蜂蜜含有銅的成分，這兩種食物混合在一起食用的話，很有可能會被氧化，導致蜂蜜的營養價值無法更好的揮發出來，所以最好不要搭配一起吃。

（06）西瓜，西瓜含有豐富的維生素C，如果把西瓜和蜂蜜一起食用的話，就會讓維生素C出現快速氧化的效果，從而讓蜂蜜沒有辦法發揮原有的營養價值，建議大家在吃蜂蜜的時候，不要跟西瓜在一起食用。

（07）沸水，在吃蜂蜜的時候最好不要選擇用沸水去衝，因為蜂蜜含有許多的礦物質和維生素等，如果選擇用沸水去沖泡，這樣就無法保持蜂蜜純天然的香味，同時還會破壞蜂蜜的營養成分，所以在衝蜂蜜的時候最好控制水溫，不應該超過三十五度。

（08）鯽魚，吃蜂蜜的時候要記得千萬不要和鯽魚混合在一起食用，如果混合在一起的話，很容易出現中毒的情況，當然要是不小心混合一起吃，建議選擇和甘草或者黑豆，這兩種食物都具有解毒的效果。