有关炒肉的科普精选
鸡腿菇吃起来口感很是紧致，而且营养成分是很高的，今天教大家做鸡腿菇炒肉这道家常菜，赶紧过来学习吧！操作方法鸡腿菇选择新鲜一些的，那种放置时间久的就不要买了，鸡腿菇买回家之后清洗几遍，然后先切成段，再切成片，放淡盐水里浸...
杏鲍菇炒肉味道十分美味，也是宝宝爱吃的一道家常菜操作方法（01）猪肉洗净后沥干水分后切成薄片备用（02）杏鲍菇洗净后切成薄片后备用（03）锅中放入适量的油烧热后倒入肉片进行翻炒（04）炒制肉片发白后调入适量料酒进行去腥，在调入适...
莴笋炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先用刀背拍一下蒜头，然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油，倒入蒜蓉爆香。（02）然后把...
东北特色酸菜炒肉，非常好吃。步骤/方法（01）猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。（02）酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。（03）葱姜切片备用。（04）锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。（05）放适量油，放入葱姜爆香。（06）放入酸菜，翻...
青蒜苗与肉同炒，是极佳的搭配。青蒜有大蒜的辣味，还有新鲜植物的清香。这样的味道在炒制过程里全部给予了肉，肉的味道就更香了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料青蒜、猪肉、生抽、老抽、盐、白糖、醋操...
秋葵营养价值非常高，能降血糖，防癌和防便秘等，而且是季节性菜类，所以有秋葵的时候大家都多买来吃吧，秋葵炒肉是一道非常好吃的菜，大家可以学着一起做。操作方法（01）秋葵炒肉最好配合三线肉等更好吃，所以将这些材料备好后开会热...
辣椒炒肉是夏季很受欢迎的小炒，夏季正是辣椒上市的季节，新鲜的辣椒，配上猪肉的香气，端上餐桌就是难得的美味。工具/材料猪肉青辣椒操作方法猪肉洗干净，反复清洗，可以去掉大部分的猪肉腥味，可以选用带皮的猪肉，有点肥肉会更香...
芹菜富含蛋白质、B族维生素、钙、铁、钠等，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，可预防高血压，下面教大家做芹菜炒肉的家常做法：操作方法（01）把芹菜清洗干净（02）把芹菜切好（03）青椒清洗干净切块（04）切少许生姜和蒜（05）肉切片，放入碗里，加入红薯粉，搅...
食蒜有钱赚，潮汕地区的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，说是吃蒜有钱赚。操作方法（01）大蒜洗净用清水泡30分钟（02）大蒜切段（03）五花肉放炒锅炒（04）将五花肉炒出油（05）加入大蒜炒匀，加盐调味（06）加入少许清水煮至收汁（07）盛出...
嫩姜与小米椒切成细丝，与肉丝同炒。微带辛辣的嫩姜，与辣气冲天的小米椒，虽然都有辣味，但辣味却各不相同。它们将各自特有的味道传递给肉丝，使肉丝混合了两种配菜的不同风味，吃起来口感多变，十分下饭。操作方法（01）挑选新鲜的里...
这道菜是参加宴席的时候，在餐厅里吃到的，外面吃的时候，配菜是芹菜粒，因为儿子不喜欢，这次将芹菜改为他喜欢的青椒，并添加孜然调味，在我的感觉里，加入孜然的菜肴，无论怎么吃都美味。荷叶饼，和这道菜是最完美的结合。孜然炒肉的...
蒜苔是自己家小圆子种的，虽然长的不太直，但是绝对的绿色食品，没有化肥和农药，也很嫩，用猪瘦肉来炒非常好吃。操作方法（01）蒜苔洗净切一寸左右长的段。（02）猪肉切成条放入少许淀粉抓匀，这样炒出来的肉会滑嫩。（03）葱，姜洗净切丝。（04...
苦瓜炒肉，是一道很常见的家常菜，但是一些小伙伴还不知道怎么做，下面，小编用图文的方式告诉大家具体的做法。操作方法（01）首先，我们买的苦瓜，进行清洗，然后去瓤。（02）去瓤后，我们对苦瓜进行切片。（03）对买来的猪肉进行清洗后，切好，切肉...
平常大家在炒菜的时候，是否有一个习惯那就是为了增添菜肴的颜色会把许多不同的蔬菜一起炒？今天小编要和大家分享的菜肴是黄瓜胡萝卜炒肉，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头，黄瓜，胡萝卜，食用油，瘦肉，盐巴，味精，地瓜粉操作方法...
西葫芦是一种大家都喜欢吃的食材。今天小编要和大家分享的做法是西葫芦炒肉,那么如何做西葫芦炒肉才好吃呢？接下来就和小编一起去看一看我的做法吧。工具/材料西葫芦，蒜头，食用油，地瓜粉，酱油，盐巴，味精操作方法首先将蒜头切...
烹制这道菜，我用了猪肉粒、黄瓜丁和花生米为原料，加入了生抽、盐和蚝油为调味料。成菜咸鲜可口，既有肉的鲜味，还有黄瓜的清香和花生的酥脆。口感层次丰富，值得试着做一做。具体做法如下：操作方法（01）黄瓜削皮，清水洗净后切成丁...
豆角炒肉是我们常见的家常菜之一，下面是豆角炒肉的做法步骤，供新手朋友们学习制作参考。操作方法（01）猪肉切成肉片，并倒入适量淀粉和花椒面搅拌均匀（02）生姜切成碎末，和适量花椒一起代待用（03）锅中加入适量的油，滚热后，加入铺料拌...
西葫芦炒肉是一道再简单不过的家常菜了，那么西葫芦炒肉怎么做呢？让小编来给大家一些经验吧。操作方法（01）将西葫芦切片，切好五花肉，在肉中加入生抽、料酒、盐腌制五分钟。（02）热锅加油，将五花肉倒进去翻炒，等肉差不多熟了，然后捞...
香干炒肉是我们比较常见的一个家常菜，但是还是有很多的同学不会做，下面果果就给大家介绍一下香干炒肉怎么做。操作方法（01）首先，准备好材料香干青椒猪肉大蒜，材料的量根据自己的实际需求来确定（02）将香干切成条或者切成片，根据...
简要回答韭菜花炒肉是一到家常菜，不仅好吃，营养还高。韭菜能活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳。制作方法非常简单易学。工具/材料里脊肉、韭菜花、蒜、色拉油、盐、郫县豆瓣酱、淀粉。详细内容新鲜的韭菜花去头去尾，洗干净切成...
土豆：土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品。土豆肉丝是赖人们的福利哦，又可以减肥又可以痛快地吃肉肉。操作方法（01）土豆洗净刨成丝（02）土豆丝放进清水里，把多余的...
洋葱的营养价值非常高，也是餐桌上最常见的菜肴，今天小编教大家最简单洋葱炒肉的做法，按照这个方法操作，炒出来的肉口感非常好。操作方法（01）准备好食材，洋葱，鸡脯肉，生姜大蒜等，如图。（02）将鸡脯肉切成块状，装到碗里，如图。（03）将洋葱...
简要回答蒜苗是指大蒜的幼苗，富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种营养成分。它的辣味来自于辣素的存在，这种辣素具有促进消化的作用，此外，食用蒜苗还能有效预防流感。而有一道美味的蒜苗炒肉，很多人在炒...
榨菜炒肉，在家吃的都是剁得碎碎的辣椒，榨菜是一头头的或者是榨菜皮。操作方法（01）肉切丝、辣椒切丝或其他形状、蒜切片备用；（02）锅内不放油煸炒肉至出油再加入少许油，把榨菜丝倒入炒得噼里啪啦响（以前我都会把这两样捞出再炒辣...
姜丝炒肉操作方法（01）把姜、廋肉切丝（02）用酱油、盐和淀粉将廋肉丝腌制15分钟。（03）上锅倒油，大火烧开，倒入小火炒制花椒。（04）大火倒入肉丝。（05）倒入姜丝。（06）大火翻炒。（07）加入盐和糖翻炒。（08）出锅。...
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