有关肉丝的科普精选
青椒花生炒肉丝这道菜，是我老爸最爱的喝酒菜，炒出来的成品味道脆香非常好送酒，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）准备好菜材。（02）青椒切开把籽扣出来切成丝。（03）瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制。（04）开火，把花生洗干...
对于很多刚学做菜的朋友们，切肉丝是一门技术活，怎么使切出来的肉丝又细又匀呢，下面我来给大家介绍一下。操作方法（01）首先我们选择一块精一点的猪肉，最好是猪里脊肉，有那种白筋的不是特别好切（02）然后可以放入冰箱的冷冻层冻上...
丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效，用肉丝搭配丝瓜滚汤，做出来的成品美味清甜，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料丝瓜1个，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。瘦肉切成粗丝，加适...
步骤/方法（01）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（02）热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（03）加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。...
冬天懒得出去买菜，那就家里藏点干黄花菜吧，干黄花菜绝对是可以储放的一道菜品，当家里没什么菜时，可以是很好的选择。那如何才能简单的烧出好吃的黄花菜炒肉呢，可以跟我学一下，很简单哦。操作方法（01）把要用到的干黄花菜，取80g...
西葫芦是一种清热解毒，保肝护脏而且能瘦身减肥的蔬菜。做出的成品清爽可口，鲜嫩清脆。下面给大家分享西葫芦炒辣椒的做法。工具/材料西葫芦一根，青椒两个，茶干三片，切好的肉丝一至二两，盐适量，味精适量，生抽少许，白糖少许，色拉...
肉丝，是我们再熟悉不过的家常菜啦，那么怎样炒肉丝才会更嫩一些呢？来和小编一起看看吧！操作方法（01）我们可以借助淀粉，把淀粉倒在碗里，加入凉水，搅拌均匀，然后把我们要炒的肉丝放进去搅拌一圈再炒，这样炒出来的肉丝是非常嫩的。（02...
研究美食是我的爱好，今天用白萝卜、瘦肉搭配糯米粉做成小煎饼，做出来的成品软糯美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料白萝卜半个，瘦肉100克，糯米粉100克，香葱适量，生抽、料酒、姜蓉适量、操作方法首先把白萝...
京酱肉丝是一道传统的名菜，以其独有的酱香浓郁，肉丝嫩滑，咸甜适中的特殊风味，备受大众青睐。京酱肉丝的做法也很多，下面小编为大家介绍的是一种简单的家常京酱肉丝的做法。操作方法（01）肉切丝，放入鸡蛋，料酒，五香粉，少量盐，淀粉，用...
豆芽炒肉丝脆嫩滑爽、咸鲜适口，既好吃又营养丰富。步骤/方法（01）将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。（02）肉丝用酱油、料酒和盐腌制15分钟左右。（03）锅内倒入油烧热，放入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。（04）炒锅...
土豆既可做粮食，又可做蔬菜，被称为“十全十美的食品”，土豆的做法相当多，青椒土豆炒肉丝是很家常的做法，虽然做法简单，却口感鲜美，受到很多人的喜爱。操作方法（01）土豆1个，洗净后刨去皮，然后再泡成丝，放入大碗中，并加入适量水浸泡...
萝卜木瓜炒肉丝是一道美味好吃的家常菜，木瓜和萝卜都是甜的，搭配瘦肉炒出来的成品清甜美味，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料木瓜1小个，白萝卜200克，瘦肉150克，姜丝，生抽、料酒适量。操作方法首先木瓜不要...
工具/材料金针菇适量肥瘦猪肉适量清油适量盐适量姜1块蒜瓣3—4瓣花椒油适量老抽酱油适量红苕粉适量料酒适量操作方法将金针菇先用清水洗2遍，接着把金针菇放入盆中，倒入适量的清水（以淹没完金针菇为准），加入少量盐，浸泡10分...
芹菜炒瘦肉，简单的家常小炒。家常小炒不但制作简单，主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养。今天教大家如何炒芹菜肉丝。芹菜肉丝（01）准备好适量的猪肉丝，洗净后加入适量盐、生抽，抓匀进行腌制。（02...
简要回答说到瘦肉，相信喜欢吃的人肯定比喜欢吃肥肉的人多吧！但是瘦肉好吃归好吃，如果你烹饪不好就会影响口感，会变得很柴，没有那么美味了！所以，瘦肉要想做得好吃，那是有诀窍的，具体怎么做呢，那就请大家跟着我的步骤来！这期的美食...
1、茭白属性甘、寒，有清热利湿、利尿的效果，很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人，容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重，这时候吃一些茭白会有所助。茭白还有通退黄疸、通乳汁，解酒醉的功用。2、茭白以春夏季的...
工具/材料瘦肉丝150克，榨菜70克，姜蓉适量，蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法瘦肉切成丝，榨菜、蒜米准备好。肉丝里加适量的盐、姜丝。加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香。肉丝下锅，大火翻炒1分钟。榨...
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。操作方法（01）材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面...
尖椒元菜炒肉丝是一道家常菜，其味道咸鲜，营养丰富，有去寒暖胃的功效。今天就给大家介绍尖椒元菜炒肉丝的做法。操作方法（01）把元菜去外层，洗净切成丝。（02）把猪五花肉切成丝，尖椒去蒂去籽洗净切成丝，葱切葱花，姜切末，西红柿切成片...
简要回答榨菜肉丝疙瘩汤清爽可口，含有丰富的营养成分，在制作榨菜肉丝疙瘩汤时，需要准备好对应的食材，然后再按照具体的操作步骤进行烹饪。烹饪成功之后，口感非常的美味，下面简单介绍榨菜肉丝疙瘩面怎么做？详细内容准备对应的...
韭菜炒肉丝是一道普通又好吃的家常菜。做法和食材都很简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料瘦肉300克，韭菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把瘦肉清洗干净，然后切成粗条，加适量的盐、姜蓉...
胡萝卜富含维生素，香菇很香且营养丰富，二者用来炒饭，味道特别好。今天小编给大家分享一下怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭。操作方法（01）鲜香菇的准备：取5-6个鲜香菇，清洗干净，切成小块；（02）胡萝卜的准备：将胡萝卜去皮，清洗干净，切成薄薄...
首先要肉丝里加点盐，味精。在加少许的松肉粉，用手抓匀，再加水，水的比例是1斤肉加4两水，再把肉抓匀，加入淀粉，在抓匀就OK了，注意，如果当天用不完，在浆好的肉上面撒上一层油就可以了。拌上淀粉就会很嫩，嚼劲也比较足。最好是先码味...
简要回答尝试新口味，给家里的鸡蛋换个全新吃法吧！有一道口感出奇的美味——鱼香鸡蛋。它的味道竟然比肉丝还要好吃，酸甜滑嫩，让人垂涎欲滴。一、准备以下食材三个鸡蛋，适量的木耳，三个香菇，一根胡萝卜，一个青椒，适量的生抽，郫县...
猪里脊切丝，加入调味料和水淀粉拌匀后下油锅滑散，再加入高笋丝大火爆炒，炒熟立即起锅。大火炒出的肉丝鲜香滑嫩，与软糯脆嫩的高笋丝搭配，米饭能吃两大碗。下面就来看看高笋炒肉丝是怎么做的吧。操作方法（01）高笋摘洗干净后，切...
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