怎么做凉拌面

炎热的夏季持来一碗凉拌面感觉倍爽，今天我们来介绍一下在家怎么做出美味凉拌面

操作方法

（01）先把谁烧开放入面条煮开，适量加点食用盐入味

（02）凉煮熟的面条捞出用流动的水进行冲洗让面条表面没有糊状物质，沥干水分备用

（03）在面中加入少量香油搅拌均匀，防止面条成块

（04）把各类蔬菜洗净切丝备用

（05）在锅中加入食用油葱花爆香后倒入肉末进行翻炒，待炒至变白后关火

（06）将生抽，盐，味精，香醋，花椒油调制成汤汁备用

（07）最后把炒好的肉末，切好的配菜倒入大的容器中倒入调好的汤汁进行搅拌，搅拌均匀即可盛入碗中开吃。