豆瓣腌菜土豆片的家常做法

这道菜以土豆为主要原料，加入酸菜同炒，以豆瓣酱调味。成菜酸辣可口，十分开胃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

操作方法

（01）土豆削皮，切成薄片后放到水里，将土豆粉质淘洗干净。

（02）从坛子里取出酸菜，清水洗净切碎。

（03）起锅烧热，下油，下酸菜翻炒出香味。

（04）下土豆片一起翻炒。

（05）加适量水焖煮至土豆片熟。

（06）加入盐、豆瓣酱、味精翻炒均匀后起锅。

（07）起锅装盘。