西红柿韭菜炒鸡蛋
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西红柿炒蛋非常家常,大家应该都吃过,那西红柿韭菜炒鸡蛋呢?也是非常下饭哦!今天小编给大家分享一下西红柿韭菜炒鸡蛋的做法。
操作方法
(01)取两个西红柿,将西红柿去蒂,清洗干净,再切成小块;西红柿要选红一点的,红的西红柿更甜更好吃;
(02)取一把韭菜,将韭菜清洗干净,切成段状;
(03)取一个盆,打入两三个鸡蛋,加入少量清水,打匀;
(04)开火,加入适量的食用油,待油温升高后,将蛋液倒入锅里;待蛋液结块后,将鸡蛋打散,盛出备用;
(05)再开火,加入适量的食用油,待油温升高,将西红柿下入锅里,再下少量糖一起炒,炒出红油;
(06)将韭菜下入锅里,翻炒几下;
(07)将鸡蛋下入锅里,再加入适量的蚝油、盐、鸡精,调味好,就完成了!非常好吃哦!