煎茄瓜的做法
来源:酷知科普网 2.01W
新花样的煎茄瓜,煎出来的成品非常不错,蓉蓉软软的非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)茄瓜选择嫩小的。
(02)洗干净用刀裂成一条条。
(03)开火下油,油量要比平常炒多些。
(04)把茄瓜放进锅里加点盐花翻炒一下然后用锅铲压煎。
(05)因为茄瓜很吸油,如果太干翻转茄瓜的时候适当加油。
(06)炸煎7分钟左右,熟透了的茄瓜蓉蓉软软然后捞上碟子。
(07)调料,蒜蓉、老干妈酱、生抽搅拌均匀。
(08)把调料浇在茄瓜面上就可以了。