柠檬酵素的简单做法

简单的柠檬酵素做法，易上手，无复杂工序。

操作方法

（01）柠檬去外皮、核，切薄片。

（02）把弄好的柠檬片与冰糖一起放在玻璃瓶内封好。

（03）等其发酵两星期

特别提示

柠檬片切的越薄越好

柠檬切开后必须立即处理，以免被氧化硫失所有的营养成分。

柠檬会造成稀释血液的不良后果，因此不得摄取过量。

柠檬外皮含挥发油，会使酵素苦涩，所以要去皮。

一定要用新鲜的柠檬，不然效果不好，如果不知道哪有新鲜柠檬可以去“蒙想柠檬”看。