有关菜炖的科普精选
豆腐菜在当地,是极常见的蔬菜,煎炒,炖汤的做法最为常见。豆腐菜细嫩软滑,煎炒时会有少量粘液。很多人因不喜欢这粘液,对豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮汤,既没了粘液,菜叶还嫩滑可口。豆腐菜与豆腐同煮,入口软烂滑爽,很不错。操作...
简要回答猪肉白菜炖粉条是北方冬天特别爱吃的菜,做法是先把粉条放温水中泡软。热油锅放入五花肉片煸炒,加葱和姜炒出香味,再加生抽、老抽上色,然后下入白菜,翻炒至断生。锅内加半锅清水,放入2个八角,再将粉条放入炖软,出锅前...
菠菜营养丰富,常吃菠菜能促进我们的新陈代谢,利尿排便,增强免疫力,是我们餐桌上不可缺少的绿色蔬菜。那么菠菜都有哪些做法呢?菠菜它既可炒可煮,也可拌可炖,下面就跟小编一起来学习吧。操作方法(01)菠菜炖粉条。首先我们把需要...
很多人不懂得猪肉白菜炖粉条怎么做,下面由我来介绍。操作方法(01)首先准备猪肉,粉条,白菜,先把猪肉洗干净切成片,白菜洗干净切成小块,粉条用水浸泡成软,然后切成条,这些都准备好接下一步。(02)接下来先把猪肉片放进锅里放油进炒一...
美食厨房,乐在其中,给生活加点料。我又来了,今天带来的是芸豆角炖素鸡翅,虽然看上去不是很好看,但是吃起来,绝对会让你多吃一碗饭,想吃,就跟我来。操作方法(01)葱切成葱花,蒜切成片,小辣椒掰成段。(02)芸豆角去掉两端,撕掉老筋,然后掰...
每到冬天,东北的老百姓都会把大白菜腌制成酸菜,一代一代从未间断过,每当没有胃口的时候吃上一次,就会唤醒味蕾。今年的酸菜一腌好,就赶紧做了一道酸菜炖粉条,酸酸的味道很是开胃。操作方法(01)准备好酸菜、粉条等食材。(02)将粉...
粉条口感顺滑,有弹性,能够吸取各种汤汁的味道。芹菜中含有很多钙质,维生素,营养价值很高呢!非常适合高血脂高血压的人食用。两者结合,色彩上也很鲜明醒目。做一道炎炎夏日里的下酒菜还是非常爽口的。操作方法(01)粉条泡软,西芹...
这道冻豆腐酸菜炖排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且那汤喝上一口,更是鲜咸可口、喷香味浓。操作方法(01)酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里(02)排骨...
酥肉白菜炖粉条是一道美味的家常炖菜,主要材料为酥肉、大白菜、粉条。非常适合冬季食用的一道菜品,下面小编就把酥肉白菜炖粉条的做法分享给大家。操作方法(01)粉条冲洗干净,用温水浸泡5分钟左右使粉条变软(02)葱、姜、蒜剥...
白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富。操作方法(01)将大白菜洗净,粉条用水泡上,五花肉切片,姜葱蒜切末备用。(02)把锅烧热倒油,油热倒入葱姜蒜爆香,下入五花肉煸炒。然后放入白菜,粉条,生抽...
简要回答酸菜炖排骨主要就是炖,同时需要准备好相关的调料,在掌握步骤之后,就可以轻松的完成这道美味佳肴了。工具/材料生姜、大蒜、小葱,、酸菜、排骨,酱油,食盐,砂糖、生粉等。详细内容需要将香菜,小葱,大蒜,酸菜切开备用;在盆...
印象中,猪肉的最佳搭档就是酸菜了,而猪肉炖酸菜也就成了颇受大家欢迎的家常菜系之一,在东北尤其受欢迎,开胃可口。步骤/方法(01)锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时;(02)将煮好的五...
传统的东北酸菜一定要炖五花肉,酸菜吸收了五花肉的肥腻,正好综合了酸菜的酸味儿,经过文火慢炖,五花肉肥儿不腻,是一道经典的东北菜。操作方法(01)准备食材:酸菜切丝,泡水并去水拧成团;(02)准备食材:五花肉切片,并上锅煎煮都可,变色出...
简要回答小白菜炖豆腐非常好做。方法是先切好小白菜,然后热油煎豆腐块至两面金黄,然后热油炝锅,放葱姜蒜和八角,倒入小白菜翻炒后,再倒入煎豆腐,最后出锅前勾芡,一道色香味俱全的小白菜炖豆腐就炖好了。工具/材料小白菜、豆...
鲅鱼是一种海鱼,在超市一般都是冰冻的,一起来看看家常菜之炖鲅鱼的做法。操作方法买回来的鲅鱼一般都是冰冻的,先解冻,然后清洗干净鱼肚子,再切小块。切好后的鲅鱼,加入少许盐、料酒、生粉,腌制两小时。一定要提前腌制,要不没...
操作方法首选,将白菜切成小块,用盆子装起来备用,再将猪肉切片,放上适量淀粉、酱油和盐,搅拌均匀。然后大火将锅烧热,放入食用油,等油热了以后放入猪肉翻炒。等猪肉翻炒至变色以后,将切好的白菜放入锅内,然后保持大火,继续翻炒,直...
家常炖菜的做法操作方法(01)将豆角切成3-4厘米的段、土豆切成条,肉切成丝备用。(02)在锅内倒入油,烧开后,加入姜丝炝锅。(03)放入肉丝煸炒。(04)等肉近七、八成熟时将准备好的豆角和土豆倒入锅内。(05)加入适量水煮15分钟左右。(06)...
菜品口味:咸鲜主要工艺:炖主要食材:水产类所需时间:三刻钟制作难度:普通步骤/方法(01)将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。(02)将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。(03)平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将...
酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种过冬菜,东北家常菜酸菜炖粉条,量充,好吃,开胃,醇香酸爽!操作方法(01)准备食材:酸菜,家里没有自己腌制,是在超市买的现成儿的,用水泡一下,沥水,葱姜蒜切碎备用;(02)准备食材:带点瘦肉的肥肉...
冬天北方都很喜欢吃火锅。围着炉子吃上一顿热气腾腾的火锅料,但是,火锅的菜要一样样的涮吃起来就比较慢,于是,我们又想出了炖菜。就是把想要吃的菜乱七八糟的胡乱炖上一锅省时省力,又饱了口福。因为,宝宝们爱吃丸子,所以从超...
操作方法准备大白菜和土豆,洗净,将土豆切片,白菜切成条状,还可以准备一些葱花备用。锅里油热了后,将土豆片放进去翻炒,抄了一会儿后加入酱油、花椒面和葱花。接着将切成条状的白菜放进锅中,进行翻炒,加入盐等调料调味。接着加...
工具/材料白菜,排骨,姜,盐,鸡精,花椒面,草果面,葱头操作方法首先将排骨砍成小块,然后用温水洗净,洗净后放入锅中用大火炖。此时利用闲暇时间,把白菜洗干净,洗好之后切成3cm左右的长度,并将水沥干。白菜洗好之后,去看一下炖的排骨,如...
简要回答猪食菜炖鸡是一道传统的家常菜,它以猪肚和鸡为主要食材,搭配各种蔬菜一起炖煮而成。这道菜的特点是口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。材料:-猪肚:适量-鸡腿:适量-老母鸡:适量-老母鸡架:适量-瘦肉:适量-熟地:适量-党参:适量-枸...
工具/材料去骨鸡腿肉3块、胡萝卜1根、土豆1个、白洋葱1个、牛奶500毫升、鲜奶油150毫升、面粉40克、西蓝花半颗、蘑菇5个、盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油、黄油、白葡萄酒操作方法首先来处理蔬菜,胡萝卜、土豆切滚刀块,洋...
工具/材料猪肉250克白菜500克粉条适量葱姜适量操作方法首先我们选择食材,新鲜五花肉250克,白菜500克,葱姜适量。将五花肉切片,放入姜丝,葱丝,耗油,料酒,老抽,五香粉,腌制10分钟。将白菜切丝洗净备用。倒入锅中适量植物油,油热后...
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