有关烹饪的科普精选
烹饪发烧友（cookingfever）采用不同的食材，从快餐厅到甜品店，让你在不同的环境烹饪，升级厨具让你的烹饪时间缩短，客人等待的时间变短，消费就越多，精心打扮店铺，让你在愉快的环境下烹饪同时在烹饪中磨练自己的技巧。5个独特地点：...
橘皮的用法多种多样，尤其在烹饪的时候，如果能巧妙的利用桔皮，就可以让烹饪变得轻松拥有多样化，下面介绍了一些烹饪时应该怎样巧用橘皮的方法，不妨去尝试下！操作方法（01）去除羊肉膻味去除羊肉膻味的方法千差万别，如果不想那么麻...
操作方法（01）春节在家里是一定要吃水饺的。你知道怎么做水饺更好吃吗？春节吃水饺如果加点新花样，做成煎饺，再配上本文说的做煎饺秘诀就更完美啦。下面是做煎饺的7大秘诀，一定要试试哦。做煎饺的7大秘诀1、肉馅用的肉最好带...
红烧香竹鼠做法操作方法（01）把竹鼠煺毛、开膛、掏净内脏，放入锅中加清水用猛火烧沸，改用文火堡至竹鼠皮下能插入筷子时捞起，用粗针插遍全身。（02）用白糖和醋抹於皮面。起油锅烧至九成热，将竹鼠入油锅炸至皮呈黄色，出锅（03）倒出余...
不需要在烧烤和烹饪之前，对生肉或家禽肉进行冲洗是不必要的。因为冲洗的过程会把细菌带到料理台、厨具和其它附近的食物上。这种交叉污染可能导致食源性疾病。家禽可能携带沙门氏菌，牛肉可能有大肠杆菌，当这些肉汁滴在柜...
当我们在烹饪肉类的时候，会遇到各种各样的小问题，比如有些肉特别不容易炖熟。这种情况下，我们就可以直接使用醋来解决，现在就让我们共同来了解下吧！操作方法（01）更好吸收骨头的钙质当我们在煮骨头汤的时候，如果想要更好的吸收...
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。想必这个时候伙伴们脑海里浮现一大片各种美味佳肴。但是如何烹饪这些美食呢，举个例子就水煮酸菜鱼吧，小编手把手教你如何制作。工具/材料两斤左右花鲇鱼一条，腌鱼料一包，姜，蒜，豆瓣一勺，花椒，大...
冰冻海鲜和新鲜的海鲜几乎没有什么差别。大多数海鲜在收获之后都会急冻起来，这样既可以杀死寄生虫，也利于保存。由于速冻技术的出现，无论多么娇贵的海鲜都可以从冷冻室里拿出来直接烹饪。冰冻三文鱼的烹饪方法包括用平底...
今天我和大家介绍一款做饭游戏，游戏名字叫游戏做饭烹饪樱桃。操作方法（01）首先，点击玉米粉，加入锅中，这里只需要点击就可以的（02）点击加入适量的水到锅中（03）然后加入樱桃，接下来，游戏会提示你打开开火开关，点击开火开关（04）过一段时...
魔兽世界钓鱼与烹饪冲点最优化攻略步骤/方法（01）钓鱼和烹饪必须同时介绍因为这两个技能一起冲省钱啊，有木有！我们休闲玩家囊中羞涩啊，有木有！钓鱼大灾变做新的钓鱼日常每天可以提高1点技能，像我这种懒人就是靠这么做日常混到...
简要回答坛烤肉这道菜肴口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，味道独特。制作坛烤肉的方法非常简单，只需要准备一个陶坛和一个小火炉即可。一、准备以下食材：1.主料：五花肉500克，生姜适量，大葱适量。2.辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老...
动物肝脏常常被人们扔掉，但是其实如果烹饪正确，也能做出非常可口的风味。这里就来教你几个简便易行的方法，把这种一般人很难处理的动物肝脏轻松搞定。洋葱培根烤肝（01）烤箱打到180℃预热。烤盘表面薄薄地喷上一层防粘喷雾...
简要回答哈喽，各位吃货们！今天小编要给大家带来一道超级美味的家常菜——排骨炖土豆！这道菜可是小编的压箱底秘籍，每次做都能惊艳味蕾，幸福满满。那么，接下来就让我们一起走进这道美食的世界吧！首先，我们来聊聊这道菜的主角—...
简要回答在户外探险的世界里，有一种简单而高效的篝火方式——瑞典火炬，不需要大量砍伐树木，也不需要费尽心思搭建篝火，只需一根原木和一些引火材料，就能点燃一团熊熊烈火，为你带来欢乐与温暖。一、瑞典火炬的由来瑞典火炬最...
简要回答芹菜，作为一种食材，不仅具有清脆的口感，还有许多健康的好处。食用芹菜还有美容的功效。芹菜能使皮肤避免苍白、干燥，增加面色的光泽，使眼睛有神采，头发黑亮。芹菜有许多不同的烹饪方法，对于喜欢美食的朋友们来说，这些...
烹饪是一门技术活，会做饭的人做出来的菜都是美味，今天我来给大家介绍几个烹饪的小技巧操作方法（01）首先我们从煮饭开始来说，最先是我们淘洗大米的时候，不要用手拼命的搓，稍微搓洗两遍即可，搓的太用力会导致大米营养成分流失（02...
南瓜是一种兼具可口与芳香，美味且百搭的蔬菜。尤其是和一些像红糖或糖浆微甜的食材组合起来有极好的口感。阅读这篇文章来学习各种各样烹制夏南瓜（西葫芦）的方法吧。烘培橡子南瓜（01）1个橡子南瓜（02）1汤匙黄油（03）2汤匙红糖（04）2...
首先将猪里脊肉切条、腌制、沾上淀粉水进油锅炸两遍，然后另起锅烧油调糖醋汁，翻炒炸好的里脊肉，出锅！所谓省心版糖醋里脊，重在“省心”，即用最少的步骤烹饪出最好吃的糖醋里脊。今天就来教大家烹饪一道相当省心的美味糖醋里...
梦幻西游，怎么样才能提升烹饪呢？提升方法（01）烹饪不需要原料，消耗活力∶技能+10最高消耗活力∶80（02）0~4是包子，当然，等级高了也可以烹饪之前的东西（03）5~9是佛跳墙（04）10~14是烤鸭（05）15~19是珍露酒（06）20~24是女儿红和虎骨酒（07）25~29...
操作方法（01）小龙虾在近年来的火爆，让饭店及餐厅受到热销。在我国的湖北潜江餐饮街就有小龙虾餐饮店近50家，一些知名虾店生意火爆，不少顾客吃完还打包几份带走。那如果自行烹饪的话小龙虾需要多长时间呢?7月17日中午，记者来...
我用来炒的土豆，一般都是通过这个方法去皮的，皮很容易去掉，而且去好皮的土豆炒时，很容易熟。土豆想要更容易去皮？我觉得通过煮一下再去皮比较好，当然这煮是有一定技巧的。不要觉得简单，控制不好时间火候，土豆去皮后是炒不出美...
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。风干鸡的做法也很简单。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直...
很多家庭隔上几天的时间就会烹饪鱼，通常在烹饪鱼的时候会出现各种各样的小麻烦，如果有遇到了以下小麻烦，可以直接使用食醋来帮忙，这样很容易就轻松解决了。操作方法（01）帮助去除鱼鳞我们在烹饪鱼之前就要收拾一下鱼，但是鱼的...
干海带在做成美食之前是一定要泡发的，不然根本就咬不动。只是你知道该如何泡发海带更加的爽口好吃吗？想知道的话看过来吧。操作方法选择想要做成美食的海带，直接取出来放进冷水中，不要先用热水浸泡，这一点必须记住。冷水浸...
魔兽世界生活技能烹饪，我想很多朋友都接触过，如果没有很好的了解，一定初一见到一片茫然。这里我分享下，我个人的，希望能帮到大家。操作方法（01）首先是烹饪的顺序：1-35食谱:香料面包材料:烹饪供应商处购买来源:烹饪师处学35-50...
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