有关炒制的科普精选
菠菜有治疗贫血的作用,一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用,富含着我们身体需要的营养价值,菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益,今天教大家如何制作蒜炒菠菜。蒜炒菠菜(01)将购买的菠菜洗净,特别是根部的泥土,缝隙中也可能有...
重庆火锅是大家众所周知的美食,其麻辣爽口,鲜香四溢,深得五湖四海的朋友们的喜爱。今天就来教大家如何在家里炒制一份属于自己的火锅底料,因为是以重庆火锅为主,所以麻辣程度可能对某些朋友而言较为重口,请各位酌情降低分量...
简要回答外婆私藏多年炒制蒲公英茶的经验,没有苦涩只有茶香,放半年都不会坏记得小时候最喜欢做的一件事情,就是等待春天到来,穿着一袭白裙,摘下一朵毛茸茸的蒲公英,嘟起嘴巴轻轻一吹,看着满天飘絮,然后拿起水杯,喝着蒲公英泡的...
简要回答金银花是一种常见的中草药,属于忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾。这种草药性甘寒,芳香透达,被誉为清热解毒的良药。金银花不仅可以入药,还可以作为食材,具有药食同源的特性。金银花在中药炮制中,采用不同的炮制方法,其...
肉丁酱是一道家常美食,主要材料为猪肉和豆瓣酱。做好的肉丁酱可以拌面、夹馒头都非常的美味。下面小编就把肉丁酱的做法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)猪五花肉一块用温水冲洗干净,切成大小均匀的五花肉丁(02)葱、蒜剥...
怎么自制炒板栗呢?下面是小编个人的经验。操作方法(01)选择煤炭的种类。最好是那种铁木烧制而成的木炭,可以保持充足的温度,并且在炒制中容易控制温度的改变。这一点相当重要。(02)选择饱满颗粒的板栗切开小口。记住在板栗炒...
凤尾是四川的一种叫法,我们在四川吃的很多,也是一个比较常见的家常菜。下面我就来介绍一下我的做法~~~操作方法(01)我们先将凤尾洗净,切段,或是掰开,备用。(02)将葱、蒜、姜切好,备用。(03)先将油烧热,要出沫子才可以。(04)将干辣椒...
番茄炒蛋是一道家常菜,做法简单又好吃,下面就说说番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄,鸡蛋,葱,食用油,盐,白糖。操作方法准备番茄、鸡蛋和葱。将番茄洗净,去皮,用刀切成小块,鸡蛋打入碗中,再将葱切成丝。锅中放入食用油,烧热后,将鸡蛋...
在很多海边城市,好多人都喜欢在炎炎夏日的夜晚和三五好友相聚在大排档,喝喝啤酒、吃吃炒螺蛳,顺带着吹吹海风,人生真是惬意得很。螺蛳能清热,利水,明目,制作方法有很简单,并且在夏天尤其受欢迎。步骤/方法(01)螺蛳养净后用剪刀...
辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子从来不怕辣,今天小编为大家介绍一下怎样做尖椒炒鸡蛋工具/材料鸡蛋,尖椒,盐,味精操作方法尖椒适量,用清水清洗干净,沥干水分备用将尖椒切成如下图所示的小段。打两个鸡蛋在碗中,用筷子将其搅拌均匀,使...
炒红果是老北京小吃,稻香村常年有卖散装的,具有活血化瘀、健脾开胃的功效。实际上很多人的炒红果做法并不是真的用炒的办法,而是用糖水煮。上次看电视的时候,有个一个北京老厨师教炒红果的做法。他的办法跟一般人做炒红果...
口菇是老百姓对双孢菇的称呼,它不仅是一种味道鲜美,营养齐全的菇类蔬菜,而且是具有保健作用的健康食品。步骤/方法(01)口菇切片备用,肉丝切好备用(02)热锅热油放入肉丝,加盐,酱油翻炒熟,加入蘑菇炒一会,盖盖炖煮熟,调味出锅!!(03)成品...
营养全面的---炒饼丝隔一段时间,我就会做一些寿司、蒸素包、扬州炒饭......这样的饭饭。喜欢它们的原因很简单,可以让家里的大小朋友吃到更多的蔬菜,而且绝对不会有任何怨言哈!这次就做了炒饼丝,放入了饼丝、洋白菜丝、洋...
操作方法(01)菜系及功效:鲁菜辣子炒虾的制作材料:主料:鲜虾,干辣椒,花椒辣子炒虾的特色:麻辣味浓郁教您辣子炒虾如何做,如何做辣子炒虾才好吃鲜虾码味加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒出糊辣味时,下入炸好的虾,调味即...
米线是经过加工后的特殊食材,我们可以用它做各种食物。下面我来说说炒米线制作方法操作方法(01)我们先将白菜洗干净、切成小块。将葱洗赶紧切成小颗粒形状,再将蛋打散备用(02)米线过油,将油烧辣后(即油温合适后)放入米线,稍微过...
到雨季的时候,山上就会长出很多菌子,羊肝菌只属于野生菌的一部分,它具有很高的营养价值。在我们云南很多家庭多会去山上采来吃,或者去街上买来。操作方法(01)首先需要把羊肝菌切成一片一片的样子。(02)准备好干辣椒和大蒜。(03...
自从到了北京生活后,每次逛街,由于北方人的原因,我们都会选择面食。当然拉面,炒面和炒饼会是我们首先选择的目标。在山东我很少吃到炒饼,来到北京后我和老公彻底喜爱上了北京炒饼。特别是最后快盛出的时候,加如些蒜粒提味。...
炒面这样做,非常美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们在锅中烧水,水开下入快速面,煮至五分熟捞出过凉,控水备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入准备好的胡萝卜,青椒与火腿肠,炒出香味(03)接着我们再放入适量的蚝...
花生有水煮的、炒的、炸的,都很好吃。今天小编给大家介绍一下炒花生的家常做法,希望大家能喜欢。操作方法(01)我们的生花生可以直接买现成的,也可以买带壳的花生再来自己剥壳;通常带壳的生花生价钱会比花生仁便宜一半的价钱...
工具/材料米饭300克蛋黄6个蛋清2个火腿15克花菇10克笋尖15克虾仁30克鸭胗15克鸡腿肉20克小米葱10克鸡粉适量操作方法我们在锅里倒入适量的水,待水烧开之后,将火腿放进去慢煮90分钟,弱化它的咸味。煮好之后,将火腿捞出,放在...
猪肉的做法有很多,如果你喜欢吃肉片的话,可以用青椒当辅料来爆炒,简单又容易,是一道很好的下饭菜,下面介绍一下详细制作方法。青椒炒肉(01)洗净猪瘦肉,如果要想口感好的话,可以把瘦肉上的白色部分剔除。(02)将瘦肉片成适量大小的...
韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。今天为大家介绍如何制作韭黄炒蛋。操作方法(01)1.准备食材(02)2.韭菜洗净切段,鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散(03)3.热油盐锅(0...
一些肉丝,一些姜葱,一些酱油,虽然只是一些简单的材料,简单的搭配可以让这道炒面吃起来更香。操作方法(01)所有准备材料(02)瘦肉洗干净后切成丝(03)将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时(04)葱和姜洗干净切成段...
此菜是家常味...味道郁浓.鸡菌用强肾的功效..经常使用对身体有好处操作方法(01)鸡菌修脚料打花倒(02)青红椒切成菱形片(03)汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌(04)蒜.泡椒切成末(05)锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊(06)下鸡...
怎样制作炒鱼丝操作方法(01)准备食材,青椒准备的有点多,也可以放其他蔬菜(02)炸了几片鱼丝,剩下的鱼丝水煮至软(03)剩下的油,炒鸡蛋、腊肠、青椒(04)食材一起炒匀(05)煮熟的鱼丝一起炒,加入少许生抽,喜欢辣的可以加一些辣椒酱(06)完工,鲜...
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