有关家常菜的科普精选
口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先...
做一盘茴香豆，清香好吃，可做下酒菜，下面就说说茴香豆的做法。工具/材料蚕豆，小茴香，大料，桂皮，盐，白糖操作方法将蚕豆去皮，洗干净。如果不想去皮，就用刀在蚕豆侧面切一道口，便于入味。锅中放入适量的水，将洗好的豆子放入锅中。将...
简要回答所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。一、麻辣鸡所需材料：鸡肉，豆瓣酱，生姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，酱油，白胡椒粉，花椒粉，红油，糖，鸡精，香油。步骤：准备好鸡肉，切成块。将姜切片，蒜切末，干辣椒...
简要回答香辣小炒牛肉、清香白玉菇炒木耳、美味腐竹木耳瘦肉汤。这几道拿手的家常菜，荤素搭配还有一款美味的汤品。不论您喜欢荤食还是素食，这些菜肴都将带给您多层次的口感和丰富的营养。最棒的是，这些菜的制作都非常简...
工具/材料猪里脊肉，马铃薯淀粉，食用油，清水，辣椒，葱，蚝油，酱油，盐，味精，白糖，蒜，操作方法首先我们将猪里脊清洗干净切成小块，放入一个碗中备用接着我们加入适量的马铃薯淀粉，适量的清水，抓拌均匀，再加入适量的食用油抓拌均匀备用然后...
可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜，特别受年轻人和小朋友喜欢，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料鸡腿1斤，可乐1瓶，姜片适量，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺。操作方法首先把鸡腿清洗干净。开火下油，放姜片进去爆出味来，然后...
牛肉是很多人都喜欢的肉类之一，而牛肉的营养价值非常的高。那么牛肉怎么做好吃呢?操作方法（01）嫩炒牛肉片原料：牛肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。做法：(1)将牛肉顶刀切1厘米宽、...
简要回答炒藕带牛肉、爆炒腰花、香辣虾、醋溜白菜、番茄炒蛋。作为一个贤妻良母，丈母娘们总是十分关心家人的健康和饮食，所以家常菜也是她们最爱的菜系之一。推荐五道丈母娘最爱吃的家常菜，这些菜不仅好吃下饭，而且价格实...
操作方法（01）主料：多宝鱼1条辅料：油适量，盐适量，料酒5ml，生抽5ml，老抽4ml，葱5g，姜5g，大蒜3瓣做法：1.多宝鱼去除内脏，清洗干净。2.在鱼身上划几刀。3.锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。4.煎好后淋入料酒。5.放入生抽，老抽。6.放入葱姜...
简要回答京酱肉丝、清蒸鲈鱼、红烧肉、白灼秋葵、葱油鲍鱼片、金汤肥牛、蒜香鸡翅、烧汁脆皮豆腐。厨房是展现生活品质的绝佳舞台，每个人都能成为这个舞台上的主角。制作美味佳肴需要用心，它们能为家人和朋友带来无尽的...
简要回答我们开始进行调味放一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油，适量的盐和鸡精翻匀，翻匀之后放入韭菜继续翻匀即可出锅。五花肉炒香干食材：五花肉、豆干、韭菜二荆条，小米辣。做法：1、起锅烧水，水里放入少一点的盐，老抽，水开之后，...
简要回答凉拌藕片、杨梅豆豉香煎带鱼、椒麻鸡、剁椒鱼头和大虾。现在的生活节奏越来越快，人们对于饮食的选择也越来越注重口感和方便性。然而，这并不代表我们不能吃出营养、健康、美味的菜品。以上五道家常菜健康美味，根...
简要回答食材：鲈鱼350克，小葱一根，大葱一截，生姜20克，青椒，红椒各一小块，生抽20克，蒸鱼豉油20克，食用油30克，猪油10克清蒸鲈鱼食材：鲈鱼350克，小葱一根，大葱一截，生姜20克，青椒，红椒各一小块，生抽20克，蒸鱼豉油20克，食用油30克，猪油10克1...
夏天，人也懒，连吃饭都懒的吃。。这个时候最想就是一碗白粥，蕃薯粥，配一条咸鱼。。。好过山珍海味。。。金丝鱼，又称之红三鱼。。咸鱼中的极品。经济实惠。。操作方法（01）收拾干净的金丝鱼用粗海盐腌一下，时间允许可以腌长点时...
因为错误搭配不仅会让食物失去营养,甚至会让身体受到危害。现在向朋友们推荐几种日常家常菜的最佳搭配,一样可轻松吃出健康!家常菜10种最佳营养搭配！（01）鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。...
简要回答食材：莲藕、蒜末、干辣椒、线椒酸辣藕丁食材：莲藕、蒜末、干辣椒、线椒做法：1、莲藕洗净切丁备用，少油炒香蒜末倒入干辣椒炒香2、再倒入藕丁翻炒2分钟，加2勺生抽➕1勺陈醋➕适量白糖，盐翻炒均匀3、最后加入线椒白芝...
操作方法（0102）排骨是营养丰富的桌上常菜，两者烧在一起，当冬瓜吸收了排骨的味道之后会变得非常地鲜美，而排骨也因为已被冬瓜吸去了一些油分，所以吃起来一点都不油腻了。材料：冬瓜 排骨斤生姜胡萝卜 干红椒八角白糖生抽十三...
简要回答“中秋节”是一个团圆的节日，一家团聚的喜庆日子里，中秋恰巧喜连教师节，这两个节日出现在同一天，而我国历来又有尊师重教的传统，让这个美好的日子又多了一份温暖。从小到大过中秋节，关键词似乎一直都只有三个：吃月饼...
简要回答出锅前，可以淋一圈红薯粉水勾芡，大火收汁，整个菜色油润有色泽。因为鸡肉腌制过，期间也加了豆辨酱、生抽这些有味道的调料，所以后续没有再调味。大家出锅前可以偷偷尝一下味道，如果淡了，可以在红薯粉水里，加盐、加生抽...
夏季天气炎热，做饭也成了一件麻烦事，做几个简单美味的家常菜也是非常的省事，下面就来介绍一下夏季简单家常菜的做法，希望能给大家带来帮助。操作方法（01）南瓜洗净去皮，锅烧热下油，大蒜爆香下南瓜翻炒，然后加点水煮一下收汁再加...
![地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全](https://i1.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e52f0a/9925bf2065ab7457d0ac4810a44c0ef19a-s.jpg "地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全"){kind=small}
对锅包肉的喜爱，源于那个焦焦的口感。有嚼头，越嚼越香。锅包肉煎的时候火不要太小，当然也别太大。快速的把肉里面的水分收住，外面出现焦焦的就可以捞出了。 裹上干粉可以让表面更加酥脆。用湿淀粉捏过的肉...
推荐一道营养好吃易做的——糖醋小扒皮鱼我们一家人都很喜欢吃扒皮鱼，早段买大扒皮鱼的时候，顺便买了一些冰鲜的小扒皮鱼，大扒皮鱼早早的做了，今天发现小扒皮鱼还躺在冰箱里，就做了糖醋小扒皮鱼。糖醋小扒皮鱼是餐厅几乎...
手撕包菜做法简单是素食家常菜做法大全的常见菜，但怎么做手撕包菜最好吃，跟着我的做法来做这道手撕包菜吧。手撕包菜的功效与作用：（01）防癌抗癌、杀菌、增强机体免疫功能、促进消化手撕包菜的食材和调料：（01）卷心菜一颗蒜几瓣...
红烧凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，在家怎么制作红烧鸡爪？操作方法（01）将大蒜切碎，姜切片，把鸡爪洗净备用。（02）锅中防水，加入姜片和鸡爪煮至七分熟。（03）捞出鸡爪浸...
送给老公的另类情人节礼物——家常萝卜干其实就我内心来讲，我特别不喜欢过年，劳心劳力不说，还花钱如流水，一年辛苦攒下的钱，过年这几天就花去大半，这还好说，钱挣来不就是花的吗！关键是还浪费许多宝贵的时间，采购年货、迎来送...
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