有关蚕豆的科普精选
工具/材料蚕豆300克、雪菜半颗、咸肉50克、小葱、黄酒、盐、绵白糖、油、冰块适量操作方法烧一锅水，煮沸后加入少许盐，然后放入蚕豆煮2分钟，煮软后捞出来过冰水，沥水备用。葱白切末，雪菜切末，咸肉切成小片后焯水捞出。热锅...
简要回答随着春天的到来，许多时令蔬菜陆续上市，其中蚕豆是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“补脑高手”。与核桃不同的是，蚕豆家家都吃得起，而且味道鲜美，容易搭配其他食材。在这个季节，我们可以尝试一下蚕豆胡萝卜炒鸡蛋，这是一道...
简要回答在平时的生活当中，我们所买回来的蚕豆其实有壳的。一般情况下，我们先要将蚕豆剥壳。一旦蚕豆剥完壳之后，我们需要顺便的挑拣一下，直接将那些不好的蚕豆放到一边。毕竟不好的蚕豆需要及时的吃掉，没有必要长时间的保...
回家的时候儿子说今天真开心呀！我突然感觉很愧疚。城市里那些刻意摆设的人造花园，怎么也及不上大自然的浑然天成，我这辈子有太多没实现的愿望，可是希望儿子不要和我一样。所以我暗下决心，就算为了孩子，以后也一定要尽量做到...
这道菜的做法非常特别，因为蚕豆是连皮带壳全部都入菜，所以用到的蚕豆要足够的鲜嫩。工具/材料蚕豆500克食用碱3克水（碱水）20毫升火腿150克糟辣子适量酸菜适量糖适量小葱段少许水淀粉少许操作方法将嫩蚕豆像摘四季豆一样，撕...
蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素Ｂ10．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。1...
胡豆营养丰富，下面给大家分享它的做法。工具/材料蚕豆、蒜、葱、食用盐、植物油、白糖操作方法将蒜剥开，洗净，切成片，放入盘中。再将胡豆洗净，放入盘中。将锅烧热，锅中加入适量的植物油。将油烧热后，放入适量的蒜片、葱，煸炒...
蚕豆的营养非常丰富，含有人体必需的多种营养成分，不仅可以健脑补钙，而且可以防癌抗癌，木耳的营养价值也非常高，木耳含有丰富的膳食纤维，不仅可以凉血止血，而且可以防治心血管疾病，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳...
春天是吃蚕豆的季节，直接买带皮的蚕豆，现吃现剥，非常新鲜，蚕豆的营养价值非常高，蚕豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，经常吃蚕豆，不仅可以抗癌，而且可以补钙健骨，缓解便秘，今天小编要和大家分享的是怎样做美味的茴香蚕豆？希望能够...
几种蚕豆吃法中，我最喜欢这一种了油炸的怕热气又担心不健康BUT偶尔一下下啦，没关系没关系没关系吃货都是这么说服自己的^步骤（01）将蚕豆、肉馅、香葱混合；（02）调入适量的盐、鸡精、胡椒粉；（03）放入适量的面粉和清水，混合成面糊；（04...
简要回答蚕豆是夏季的一道特别美味的食品，不仅口感好，而且富含多种营养素，受到了很多人的喜爱。蚕豆是一种常见的蔬菜，被称为罗汉豆、胡豆、佛豆等，最初来源于我国，然后传到了亚洲和欧洲，成为了当地的一道特色美食。蚕豆是一...
简要回答每次到了春天就到了吃蚕豆的季节，大家都知道豆类都有着很高的营养价值，蚕豆也是如此，有着非常高的植物蛋白，并且可以降低胆固醇，保护心脑血管，提高记忆力。蚕豆不光是营养价值高，还有一点是有着很多的做法，无论是煎炒...
又到了吃蚕豆的季节，蚕豆的营养非常丰富，经常吃蚕豆可以补中益气，清热止血，将蚕豆和白玉菇，木耳放在一起做成白玉菇木耳蚕豆面，非常美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白玉菇木耳蚕豆面？希望能够帮助到大家。工具/...
蚕豆正是上市时。新鲜的蚕豆吃法很多，今天上桌的是鸡蛋炒蚕豆。煎得油旺旺香喷喷的鸡蛋与煮后清甜的蚕豆瓣同炒，炒鸡蛋的油腻被清爽蚕豆中和，吃起来香甜爽口，回味无穷。操作方法（01）挑选新鲜饱满的蚕豆，剥出蚕豆米，清水洗净。...
南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，只好用干蚕豆做这周的互动食材。干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北...
简要回答新鲜的蚕豆想要保存时，可尝试使用焯水储存法。具体的做法是首先将蚕豆剥出蚕豆米，挑出有虫眼的蚕豆和一些比较老的蚕豆。然后直接将其放到淡盐水当中清洗，清洗完成之后再控干水分放到一边备用。焯水此时开始焯水...
很多人想吃蚕豆，但是又不知道如何做出好吃的蚕豆来。在这里我来教大家一款非常好吃的麻辣蚕豆，相信大家一定会喜欢的。做法：（01）、锅中加入少许油烧到3成热，放入花椒粒用小火慢慢炸香，然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热，放...
操作方法（01）春季中有一段时间是吃新鲜蚕豆的最佳时节，这个时间也很短，蚕豆成熟的快，一旦老了，口唇发黑后，就只能吃蚕豆瓣了（蚕豆瓣也能做出美味小炒，为您推荐：冬笋炒蚕豆瓣的做法），所以抓紧时间吃新鲜蚕豆吧，新鲜蚕豆的做法很多，今...
（01）视情况而定。虽然油炸蚕豆的热量和脂肪含量都比较高，但是会不会长胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，因此对于任何食物来说，只要不吃过量导致人体热量摄入超标的话，那么就都是不会容易长胖的。（02）对于减肥的人群来...
简要回答蚕豆又叫做罗汉豆，是一种有着很高营养价值的豆类，其中富含维C，可以帮助骨骼的生长，十分适合正在长身体的孩子们吃先热锅凉油，让锅里的油热起来之后放入蒜末和葱末爆出香味、把去了皮的蚕豆放在锅里翻炒到变色，加入...
蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。操作方法（01）蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%...
炒蚕豆是一道人人都喜欢吃的美食，它的味道鲜美清香，营养价值高，闻一闻都会流出口水，炒蚕豆虽然简单，也要讲究一些技巧，下面小编就把炒蚕豆的方法和大家分享，希望大家都能够吃到美味的炒蚕豆。操作方法（01）因为用料是新鲜蚕豆，所...
蚕豆炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道蚕豆炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头，黄辣椒，瘦肉，地瓜粉，蚕豆，老酒，盐巴，味精，猪油。操作方法首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒...
（01）蚕豆种植时间各地都有不同，一般在春季和秋季进行。在北方及西北地区的春蚕豆种植时间在3月上旬到4月中旬播种；（02）南方秋蚕豆种植时间在10月播种，即长江下游在10月中旬，中游在10月下旬，华南和浙江在10月下旬，云南和贵州为立...
本人比较爱吃蚕豆，前两日在菜场买了点冷冻的蚕豆放冰箱忘吃了，今天去菜场看到新鲜的蚕豆都上市了，赶紧的把冰箱的先解决操作方法（01）蚕豆洗一下（02）锅内烧水，蚕豆抄一些水，去一下蚕豆的青丝味（03）准备配料，锅内放水，放入蚕豆和准备...
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