有关肉皮的科普精选
在家自己动手制作肉皮冻，就是费点时间，但做出来的皮冻吃着放心，今天小编就给大家介绍肉皮冻的做法。操作方法（01）从冰箱里把冻猪肉皮取出来，放在一个大的盆里，加水没过肉皮，泡上4个小时泡软。因为每次买回来的肉皮也就是一块，...
工具/材料肉皮，盐，料酒，清水操作方法首先，我们在锅中倒入适量的清水，放入肉皮煮五分钟，捞出备用然后将肉皮处理干净，把多余的油脂片除，切成条接着我们将猪皮条放入一个盆中放入适量的盐，用手多搓洗几遍，然后在凉水中多清洗几遍...
肉皮冻Q弹爽滑，含有丰富胶原蛋白，常吃有美容养颜功效。那么肉皮冻怎么做好吃呢？下面小编就将美味的水晶肉皮冻的做法分享给大家。操作方法（01）挑选干净的肉皮，将肉皮毛拔净，肉皮洗净后，用开水煮五分钟肉皮。（02）将煮过的肉皮捞...
胶原蛋白一直深受美容养颜的人士追捧，可以让肌肤变得光滑细腻。而猪脚、猪皮等食品也高频出现在餐桌上，其含有丰富的胶原蛋白，但是吃猪皮可以补充胶原蛋白吗？今天，和小编找寻其中的答案，解决你的困惑。吃猪皮可以补充胶原蛋...
每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。用猪皮或猪蹄做些皮冻，也是我们年前必须准备的“年货”。冬季做肉冻...
油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃也可以经过泡发后可以用来调冷菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制。干吃油炸猪皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻，多空滑爽，弹性十足。...
工具/材料肉皮，姜，八角，桂皮，香叶，盐操作方法首先，我们将肉皮清洗干净，放入凉水锅中，加入姜，八角，桂皮，香叶，煮八分钟煮好以后，我们取出来放凉，接着我们将肉皮上的油脂去除，切成小丁放入一勺的盐，反复搓洗几遍接着，我们把一斤的肉皮放...
豇豆质地脆嫩，口感清香，具有益气生精，补肾止泻等功效。肉皮口感柔软，味道鲜美，具有滋阴补虚，养血益气之功效。用豇豆与肉皮同炒，色香味俱佳，好吃又有营养。下面介绍豇豆炒肉皮的家常做法。工具/材料豇豆200克，猪肉皮150克。葱，...
肉皮口感柔软，味道鲜美，营养丰富，具有活血止血，补益精血，滋润肌肤，减少皱纹等功效。用青椒，红干椒与肉皮一起同炒，口感咸香微辣，味道鲜美独特，好吃又有营养。下面介绍双椒炒肉皮的家常做法。工具/材料青椒2个，红干椒10个，猪肉皮20...
首先是准备好原料。比如：主料：黄豆150克猪皮500克辅料：食盐适量姜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量香叶适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法（01）先将黄豆用水泡上（02）猪皮用刀里外刮干净，有猪皮的地方用聂子聂掉（0...
肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。肉皮能让你花钱不多，又有益于健康，还能养颜美发……...
干肉皮中富含营养价值。下面，我们来看看干肉皮怎么泡发吧。操作方法（01）冷水浸泡先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟左右，将干肉皮泡软。（02）食用碱然后再将干肉皮放到温水中，然后再温水中加入食用碱，浸泡一会儿之后干肉皮就会变...
只用肉皮就可以熬出皮冻哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我们将肉皮清洗干净，放入凉水锅中，加入姜，八角，桂皮，香叶，煮八分钟（02）煮好以后，我们取出来放凉，接着我们将肉皮上的油脂去除，切成小丁（03）放入一勺的盐，反复搓洗几...
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的保健作用，腌制过的柠檬有着一种独特的柠檬香味，青椒带有点微辣，三样搭配做出来的成品非常好吃，肉皮一点都不油腻，下面分享它的做法给大家看看。操作方法...
肉皮和黄豆都具有丰富的营养价值，两种食材放在一起炒不仅营养而且味道鲜美，下面为大家介绍一下肉皮炒黄豆的家常做法。操作方法（01）泡发好的黄豆250克（我是在市场买现成带牙的，省事，也可以自己用黄豆泡发）。（02）煮好的肉皮，切成0...
猪肉去皮/如何去肉皮/猪肉剃皮/后尖去皮/前尖去皮/肉去皮操作方法（01）猪肉洗净，去血水。（02）从肉的纹理切入.最好是两个瘦肉块之间，二分之一、三分之一的位置都行（03）斜切，贴皮走。（04）先去一边，但别切断。（05）转过来，去另一边的皮（06...
水晶肉皮冻属于家常菜谱，主要原料是猪皮；工艺是煮，制作简单。操作方法（01）将肉皮正面朝上，用刀背刮净表面。（02）将处理干净的肉皮冷水入锅，大火煮沸，将里面的脏东西煮出来，可以放几片姜去腥。煮出白沫，肉皮打卷后捞出，用温水冲洗，注...
小编今天教你们油炸肉皮的做法大全，让美食围绕在你的身边。操作方法（01）猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。然后用绳子串起来，挂通风处，晾干。一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种。（02）然后你需要锅中放...
猪肉皮含有丰富的蛋白质和营养成分，具有滋阴补虚，清热利咽等功效，而且肉皮中含有的胶原蛋白成分，对皮肤有特殊的营养功效。把肉皮煮熟后，再与圆葱青尖椒一起同炒，味道鲜美，营养滋补，风味独特，堪称美味，下面介绍肉皮炒圆葱尖椒的...
肉皮炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请选择肥肉少瘦肉多的为宜；（2）肉皮，请买新鲜的；（3）红绿辣椒和蒜头别买太多。（02）食材处理（1...
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。操作方法01将肉皮洗净并用刀将...
肉皮冻胶原蛋白丰富，用家用豆浆机做起来方便快捷，来看看怎么做吧。操作方法（01）肉皮用刀刮干净，除去毛腥味，煮熟后将肉皮刮一次，除去肉皮内的白脂肪。（02）除好后的纯肉皮切丝再放锅里煮一下，除去毛腥味。（03）洗干净的肉皮放入豆浆...
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼…操作方法（01）把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开...
吃过豆皮炒肉吗？会做这道菜吗？下面小编就和大家一起来做下这道菜吧，以下做法纯属小编自己的尝试，仅供参考，欢迎大家指正，谢谢。工具/材料精瘦肉肥肉老姜料酒干豆皮老抽酱油盐花椒油二荆条海椒一、备菜。把肉洗干净，先把瘦肉...
工具/材料五花肉，葱姜，料酒，大料，干辣椒，盐，味精，白糖，十三香，蚝油，酱油，老抽，淀粉操作方法首先我们将五花肉清洗干净，用刀切成大块备用然后我们将五花肉放入高压锅中，加入适量的水，放入葱姜，倒入适量的料酒，压20分钟接着我们将五花肉...
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