有关蒸菜之的科普精选
蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。今天我们介绍一下蒸豆角的做法。操作方法(01)取新鲜的长豆去筋洗净后切段备用(02)然后把长...
头菜蒸猪肉,用半肥瘦猪肉搭配咸头菜蒸,既不用盐也不用油,蒸出来的成品非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把猪肉洗干净切成片。(02)加姜丝、辣椒、老干妈酱、生抽、料酒腌制几分钟。(03)把头菜洗干净切成小...
蒸豆角菜,做法简单,还特别好吃,下面就说说蒸豆角菜的做法。工具/材料豆角,蒜,辣椒,盐,面粉,食用油操作方法将豆角去掉两头的尖和两侧的筋,用清水洗净,然后用刀切成小段。将蒜切成蒜末,辣椒切成小段。豆角的水不要控得太干,在豆角...
花馍小鸡馍这样做,非常好玩!孩子很喜欢哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将面团搓成很长的长条,从一头卷起,卷一圈如图所示(02)然后将剩余部分的一半对折一下,做出小鸡的脖子与头,捏出嘴巴,在头上面点上一颗红豆作...
过年了,各种各样的花馍让大家直流口水。家乡的讲究是要给女孩子蒸小兔子馍,小兔子馍也可以按家里的人头蒸,每人一个。那到底是怎么蒸出来的,下面小编就给大家介绍详细的做法。操作方法(01)首先就是要和面,等面发好后就可以蒸...
圆白菜蒸饼是面食中的一种,由于蒸饼里放了油和蔬菜,吃起来会觉的更有味道,咸香味美,很受孩子们的喜欢。下面就给大家介绍圆白菜蒸饼的做法,一起去看看吧!工具/材料面粉500克,面肥50克,小苏打粉5克,圆白菜100克,盐,胡油适量。操作...
当今社会素食已经成为了越来越多人的选择。面条菜就是其中之一,那么怎么来做面条菜呢?操作方法(01)在超市或者菜市场购买新鲜的面条菜,千万不能是叶子有发黄的,那样对身体健康非常不好。(02)将面条菜洗干净,尽量写两到三遍然后...
原材料:(01)白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程:(01)1.白萝卜用清水洗净,用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径,将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度,把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝...
萝卜叶又叫萝卜缨,营养价值很高,有润肤养颜的作用,可以帮助消化、理气等功效。昨天小编买的青萝卜上面,带着翠绿的萝卜叶子,今天我就用萝卜叶子蒸菜,配上蒜泥汁特别美味,下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。工具/材...
操作方法(01)小子喜欢吃肉,咱是爱喝汤,今天做了干菜蒸碗肉,味道不错,不过咱做饭,一般都不看食谱,就是食材乱搭,家里有啥就方啥。食材:瘦肉块、干荠菜、土豆、姜片、葱白、红枣、老抽、食盐。做法:1、瘦肉切小块,撒适量盐,放少量生...
蒸菜属于一种既有营养又好吃的食物,那么该怎么做呢?下面就为大家介绍一下制作方法。操作方法(01)蒸鸡腿准备:取两个鸡腿,少量的荷兰豆,一块生姜,4瓣小蒜,酱油,生抽,料酒,胡椒粉,食盐作为佐料备用。步骤:在鸡腿上面的任一部位用小刀...
梅菜蒸猪肉是一道美味好吃的家常菜,经过泡制过的梅菜有着一种独特的香味,梅菜搭配半肥瘦猪肉蒸,两者互相吸味,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料梅菜70克,半肥瘦猪肉300克,腐乳1砖,姜蓉适量,1勺生抽...
蒸菜简单又好吃,平时上班回来累的不行就会做蒸菜,今天呢,我就来教大家一道简单又营养的蒸菜:肉沫蒸蛋,大家快来学学吧!工具/材料猪肉葱酱油鸡蛋操作方法将买回来的猪肉洗净,剔去猪皮,用菜刀剁成肉沫备用。起锅烧油,锅热后放入...
马食菜又称马齿苋,是一种比较常见的野菜,常见的吃法就是蒸着吃。今天小编就来为大家介绍干蒸马齿苋的做法。操作方法(01)将新鲜的马齿苋用清水洗干净,放置一旁备用。(02)将马齿苋切成小段,放入一个小盆里。(03)在盆里加入面粉、...
开屏鱼这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将武昌鱼清洗干净,将葱姜,红椒切丝放入水中浸泡五分钟备用(02)然后我们将武昌鱼处理干净,改刀切成夹刀片,切好以后放入凉水中清洗干净(03)接着我们将鱼放...
梅菜是广东惠州的特产,梅菜经过腌晒,香气扑鼻,今天用鱼饼搭配梅菜蒸,两者互相吸味,蒸出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料梅菜50克,鱼肉200克,姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先把起出来的鱼肉剁...
春吃野菜一口鲜,很多朋友都喜欢春季食用野菜,今天给大家介绍一种保持野菜原汁原味的做法--整野菜。下面的野菜我也不知道叫什么,不过味道极棒,市场也可以买到的。操作方法(01)首先先把野菜择好洗净,稍微放置一下晾干,不要把水...
今天尝试做菜肠粉,做出来的成品味道不错,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)卷筒粉皮准备好。(02)把猪肉剁成肉末,加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。(03)把韭菜切成小段,南瓜切成丝,蒜米准备好。(04)开火下油,放蒜米下去爆...
一直很喜欢吃蒸菜,在外面买总是吃的不过瘾,也怕不干净,还是在家里做比较好,那么,怎么做蒸菜呢?操作方法(01)先弄一碗面粉备用(02)将所有的菜洗净:红萝卜丝,白萝卜丝,芹菜叶子,茼蒿,香菜等等都可以做蒸菜的,之后用面粉搅拌下(03)一定要搅...
荠菜是一种野菜,可入馅儿,简单一蒸也是极好吃的。那么蒸荠菜的做法是什么呢。今天就来教你怎么做蒸荠菜操作方法(01)荠菜摘洗干净。(02)将荠菜控水,稍微甩干一下。(03)将面粉均匀地沾在荠菜上。(04)将沾好面粉的荠菜,均匀地平铺在...
步骤(01)把面条菜择洗干净,最好头晚洗净晾一夜。(02)将洗净晾干的面条菜拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀油膜,可以保持菜叶营养水分不散失,蒸出来的菜不结团。(03)拌入面粉,菜叶表面均匀附有面粉即可。(04)蒸锅烧开水后,将拌匀面粉...
蒸腊鱼,如不是看了舌尖的,自己蒸腊鱼太简单吃不上煎至上的香味。自己平时就洗洗腊鱼,放上锅上蒸就是了!亲们是不是也这样啊?!嘻嘻。。操作方法(01)准备好的材料。(02)豆豉浸泡5分钟,蒜头拍扁,辣椒切小段。(03)腊鱼冲洗干净后,剁小块...
清爽小吃等你来拿!!!操作方法(01)白萝卜去皮切丝(02)大米用料理机磨成粗粉(03)米粉直接倒入萝卜丝,加盐胡椒味精拌匀,淋上猪油,大火蒸制10分钟(04)撒点小葱花,出锅喽!...
面条菜怎么蒸拌呢?那么下面由小编大概的为大家讲解,让大家知道是怎么回事。操作方法(01)首先我们把面条菜洗干净,然后择好,再把它晾干,等我们把它水分晾干后装在盆里面。(02)接下来我们把面粉倒入进去,让面条菜都裹上面粉。(03)然...
雪菜蒸肉是一道特色菜肴,它是把猪五花肉加调料卤熟,再经过蒸制而成。做出来的蒸肉肥而不腻,咸香味美,非常的好吃。下面就把具体做法介绍给大家,希望能帮助到您。操作方法(01)把五花肉清洗干净,控干水分备用。(02)把腌制好的雪菜...
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