有关爆鸡肠的科普精选
酸芋苗炒鸡肠是一道非常美味又开胃的家常菜,主要食材是用腌制过的芋苗搭配鸡肠爆炒,两者互相吸味,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡肠,酸芋苗,姜蓉、蒜米、韭菜适量,生抽、料酒适量,辣椒酱1勺。...
鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。鸡胗是补铁的佳品,韧脆适中,口感好,有帮助消化的作用,蛋白质也十分丰富。据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。鸡胗为紫红色...
今天教大家做一道非常简单而且又下饭的一道菜,宫保鸡丁。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,是一道闻名中外的特色传统名菜工具/材料鸡胸脯胡萝卜...
火爆肥肠是一道色香味俱全的菜肴,深受大家喜爱,但是一些人对于怎么做不是很了解,下面,小编用图文的方式进行讲解。操作方法(01)首先我们对青椒进行清洗,去除一些被虫蛀过的青椒。(02)然后对青椒进行切段,然后去除青椒籽。(03)对买...
炒肥肠是很有技术含量的活,抄的老了全咬不动,抄的咬得动,但是味道不咋不好,所以说要掌握好火候和食材搭配,下面就让我们来看看如何烧这道菜吧。操作方法(01)肥肠整理干净后切小块,放适量盐拌匀腌几分钟;芹菜、洋葱切段。(02)锅中...
工具/材料田鸡150克,1勺豆酱,1勺生抽,1勺料酒,姜丝、蒜米、香葱适量。操作方法把田鸡内脏清理干净。斩成一段段。姜丝、豆酱、蒜米、香葱准备好。开火下油,放蒜米进去爆香。田鸡肉下锅,加适量的盐。加姜丝、豆酱。1勺生抽、...
煮的时间不能太长,另外就是在煮的过程中,如果可以直接看到香肠的表皮是属于比较绷紧的,赶紧用一个小针在上面扎上几个孔,这样在煮的过程中,它不会发生漏馅儿破裂的一个状况。相信很多人都喜欢吃香肠,香肠真的是非常美味的一...
用辣椒来爆炒生肠,炒熟的生肠很脆口,带有一点辣味,味道很不错。如果吃不了辣的话,可以用甜辣椒代替,甜辣椒是不辣的,然后再放点料酒去腥味即可。一起来看看辣椒爆炒生肠的做法。工具/材料生肠、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、花...
鸡脯肉大家都会知道它是整个鸡身中肉质最柴的地方,所以平时会拿它来做肉松之外,根本没想到用它来做菜;这次经家乐产品的介始做了这道菜腌制后油炸再小炒,肉质嫩嫩的、香香的;连成品颜色都很诱人的哟操作方法(01)鸡脯肉切块(02...
材料:主料:鸡肉一斤肠衣一米辅料:淀粉水调料:盐 白胡椒粉鸡肉肠详细制作步骤(0102)1、鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状2、小肠洗净3、用漏斗填入肉馅,不要填太满4、灌好的鸡肉肠5...
爆炒大肠,比很多肉都好吃得多,而且越嚼越有味,我家每次炒,上台都是很抢手,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把大肠里面翻出来洗干净。(02)放置锅里煮至8成熟。(03)捞上来用清水泡洗干净。(04)然后切成一块块三角形。(05)青...
传说中这道才是为了纪念一位人而其的名字,现在则成为了考研一个厨师是不是有手艺的标准。这道菜简单又好吃,符合很多口味,香滑可口。工具/材料鸡胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜酱、油、玉米淀粉、蒜泥、葱姜蒜...
猪大肠爆辣椒是一道家常菜,用微辣点的青椒搭配猪大肠爆炒,炒出来的成品味道浓香,味道棒极了,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把猪大肠清理干净。(02)用锅把水煮沸,放猪肠进去灼2分钟左右。(03)捞上来,放到清水里,用剪刀...
操作方法(01)肥肠用温水洗净沥干切段待用。姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用(02)锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色(03)入干辣椒...
自己在家做爆炒肥肠洗得干净,吃着放心。小编每次做肥肠时都要把里面的肥油统统给摘掉了,吃起来一点也不会油腻,再加上好几种辣椒一起爆炒,一点腥味也没有了,肥肠的口感香软Q弹有嚼劲,辣辣的超级好吃。操作方法(01)今天买的肥...
烤鸭肠是刚兴起的街头小吃项目,以成本低收入快的优势,迅速占领市场。现已成为街头小巷非常火爆的小吃项目。涛浔餐饮培训烤鸭肠经过团队技术人员不断研发改良,即保留了原有烤鸭肠的口味,又增添了许多现代口味进去,烤出来的...
田鸡又名青蛙,营养丰富,肉质细嫩清甜,具有滋阴助阳的功效,今天用蒜米、姜丝搭配田鸡爆炒,炒出来的成品非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家参考。操作方法(01)首先把田鸡内脏清理干净,然后斩成小块,蒜米、姜丝、香葱、豆酱准备...
猪大肠属于猪下水之列,有的人吃不惯它的味道,觉的有股膻味,其实做好了,其滋味香浓,肠肥软烂,别有一番风味,今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法,希望能帮助到您。操作方法(01)把白菜去掉外面的绿叶,取白菜的菜心,洗净切成小方块,菜心...
工具/材料猪大肠600克香叶4片丁香2颗桂皮1段白芷2片干红辣椒15克麻椒2克大葱1根姜20克蒜1头花椒1克油,盐,酱油,醋,料酒适量操作方法将洗净处理好的肥肠冷水下锅,倒入丁香,桂皮,白芷,香叶,桂皮和少量盐煮开。用筷子测试肥肠是否...
酱爆鸡丁是一道非常下饭的家常菜,也是北京一带的传统名菜。酱爆鸡丁是鲁菜“酱爆系”中的招牌菜,其特点是:红润油亮,咸中带甜;肉嫩透鲜,酱香浓郁。步骤一(01)把胡萝卜青椒熏干木耳切成丁。鸡腿去骨切成丁,加入少量的盐、淀粉和...
爆炒生肠比较好吃,接下来我们就来讲一讲如何爆炒生肠。操作方法要想做好吃的爆炒生肠,我们需要准备以下材料:葱姜蒜、辣椒、生肠、料酒等。首先我们需要把生肠用清水清洗干净后去除掉内部的筋膜,切成小块备用。为了去除生...
相信喜欢吃鸡胗的人都不会放过爆炒鸡胗一道菜吧,接下来就给大家讲讲爆炒鸡胗的方法,一起去看看吧。操作方法(01)将买回来的鸡胗整理干净,清理时可以用醋和盐揉搓鸡胗,能够去腥除味,再用清水清理干净,切片,放入盘中备用,把要用的...
鸡杂,泛指鸡的内脏,即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重,将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,既可以去除鸡杂的异味,还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。步骤/方法(01)先把鸡心,鸡胗洗净切片。辣椒去籽洗净切丝,葱姜蒜切...
香爆鸡肠是一道非常浓香的家常菜,用青椒、香葱搭配鸡肠爆炒,做出来的成品美味浓香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡肠、青椒、香葱、姜蓉适量,1勺生抽,小半勺老抽,1勺料酒。操作方法鸡肠我是买人家处理干...
榄角味道芳香,营养丰富,是一种健康保健果实,今天用榄角搭配猪大肠爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪大肠500克,榄角50克,姜丝、蒜米适量,1生抽,几滴老抽,料酒适量。操作方法首先把猪...
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