玉米面小窝窝头的做法
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窝窝头是以玉米粉、黄豆粉为主要原料的一种食品。其纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
怎么制作玉米面窝窝头?
操作方法
(01)将玉米面,白面和糖倒入盆中,缓慢加水搓揉成硬面团,醒面15分钟。
(02)大枣洗净后浸泡10分钟,控干备用。
(03)将面团分成大小相等的份量。
(04)滚圆面团。
(05)取面团,在顶部按进枣子。
(06)将面团底部用拇指按窝。
(07)一个窝窝头就做好了。
(08)依照方法做好一笼窝窝头。
(09)上蒸锅,蒸15分钟。
(10)出锅装盘即可食用。