南瓜炖土豆的做法
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南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜也可以和多种食材结合来做,今天就介绍一下南瓜炖土豆的做法。
操作方法
(01)准备两个土豆与适量的南瓜,将土豆去皮洗净,然后切成块,南瓜洗净切块。
(02)将一根葱洗净切成葱段,然后锅中加入少许植物油,烧热后加入葱段。
(03)再把南瓜与土豆加入锅中,翻炒一会儿,加入适量清水。
(04)再转小火,慢煮,至南瓜与土豆全熟,期间适时翻炒,防止粘锅。
(05)待土豆拿筷子戳的动后,就可以关火装盘了。