有关茄瓜的科普精选
茄瓜是很普通的家常菜，要想把它搞得好吃还要下点功夫，现在示范做茄瓜镶肉饼给大家看看。操作方法（01）把猪肉剁成肉饼，加适量生抽、姜蓉、酒、盐搅拌均匀腌几分钟。（02）洗干净茄瓜，切双连片，第一刀不要切到底，第二刀就切断。（03）开...
茄瓜的做法很多，炸、蒸、焖、炒都有，做法各有不同，今天来个香焖茄瓜给大家看看。操作方法（01）把茄瓜洗干净切成棱格形块。（02）把蒜米、小辣椒、豆酱、老干妈酱准备好。（03）开火下油把蒜米放下去爆香。（04）然后下茄瓜加适量的盐翻...
今天有时间呆在家里无事做，突然想搞些新花样的东西吃，很久不吃煎茄瓜了，今天就来个煎茄瓜吧。操作方法（01）茄瓜洗干净。（02）把茄瓜切成薄片。（03）适量的面粉、炸粉，加适量的生抽、耗油、水搅拌均匀。（04）开火下油。（05）把茄瓜片夹到...
今天来一道红烧土豆茄瓜，这个素菜非常好下饭。操作方法（01）把土豆放到锅里煲，煲熟后把土豆皮剥掉切成块。（02）把茄瓜洗干净切成块。（03）配料，准备好。（04）开火把锅烧热下油。（05）把茄瓜放下去加点盐花翻炒。（06）用锅铲不停地压煎，如果...
茄瓜焖煎肉是一道非常好吃的家常菜，用煎肉搭配茄瓜加豆酱焖，焖出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把茄瓜切成一条条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。（02）开火下油。（03）把肉片摆在锅里用小火煎至两...
茄瓜的做法很多各式各样，今天做个豆酱焖茄瓜。操作方法（01）把茄瓜洗干净切成小条。（02）准备好豆酱、蒜米、辣椒。（03）开火放水到锅煮沸。（04）水沸后放茄瓜下去煮3分钟。（05）然后倒出来。（06）再开火下油，把蒜米放下去爆香。（07）下豆酱...
茄瓜的做法很多，今天做连贯茄瓜镶肉，做出来的成品既好看又好吃，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个，半肥瘦肉200克，姜蓉适量，2勺生抽、1勺料酒。操作方法首先把茄瓜清洗干净，然后把茄瓜连刀切片。猪肉选择半肥...
新花样的煎茄瓜，煎出来的成品非常不错，蓉蓉软软的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）茄瓜选择嫩小的。（02）洗干净用刀裂成一条条。（03）开火下油，油量要比平常炒多些。（04）把茄瓜放进锅里加点盐花翻炒一下然后用锅...
酱焖茄瓜是一道好吃的素菜，做法简单，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把茄瓜洗干净切成薄片，蒜米、豆酱准备好。（02）开火下油，放茄瓜进去，加适量盐的翻炒一下。（03）洒点水翻炒一下。（04）盖上盖子...
清蒸茄瓜，是一道很好吃的素菜，现在示范给大家看看。操作方法（01）首先茄瓜要挑选深紫色手感软软的就是嫩的茄瓜，蒸的时候就容易蓉软。（02）把茄瓜洗干净，蒂去掉，放置电高压锅蒸。（03）切好姜丝，蒜米、调好生粉备用。（04）蒸沸后再蒸一分...
茄瓜焖猪肉是一道非常好吃的家常菜，用茄瓜搭配半肥瘦猪肉焖，茄瓜把肉汁和肥肉炸出来的油吸入，焖出来的茄瓜软滑，味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料茄瓜1个，半肥瘦猪肉200克，姜蓉、蒜米适量，1勺生抽、1勺...
茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法茄瓜、腐竹、猪肉准备好。茄瓜清洗干净切成一条条。...
茄瓜的做法是多种多样，今天就来个煎镶茄瓜的其中一样示范给大家看看。操作方法（01）先把猪肉剁成肉末，然后加盐、生抽、姜蓉搅拌均匀腌几分钟。（02）调料，用适量的姜蓉、小辣椒、生抽、苹果醋、少量老抽、一勺白糖、一勺子生粉...
肉末茄瓜做法简单，而且味道鲜美小孩们肯定喜欢吃，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把瘦肉洗干净剁成肉末，加姜蓉、生抽、耗油、白酒搅拌均匀腌制几分钟。（02）茄瓜洗干净放置电高压锅蒸。（03）蒸沸一下就可以了，等锅排完气就拿...
手撕茄瓜是一道家常素菜，做法简单，而且味道挺不错，下面分享它的做法给大家参考。操作方法（01）准备好茄瓜。（02）把茄瓜切成几段。（03）放置电高压锅蒸。（04）蒸沸后再蒸5分钟就可以了，等锅排气完拿出来。（05）晾凉后用手撕成一条条。（06）...
今天搞个花样菜谱，清蒸盘龙茄瓜，做出来的成品色香味俱，全非常不错，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）茄瓜要选择比较长的。（02）茄瓜洗干净，摆在菜板上，放两个筷子在茄瓜旁边，把茄瓜切成连刀薄片。【放筷子在旁边，主要是不...
茄瓜的做法很多，今天来个新花样，把茄瓜切成连刀旋螺状，然后炸煎再用小米辣、蒜米焖，做出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，小米辣、蒜米、姜蓉适量，2勺生抽。操作方法茄瓜要选择嫩的，颜色...
耗油爆茄瓜猪肉丝，用茄瓜丝、肉丝搭配耗油爆炒，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家来看看。操作方法（01）把茄瓜切成一条条，猪肉选择隔板肉，猪肉也切成条。（02）猪肉里加适量的盐，姜蓉、1勺生抽。（03）1勺料酒腌制几分...
酸辣青椒茄瓜是一道非常好吃的家常素菜，今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配青椒、茄瓜爆炒，做出来的成品味道非常好吃，鲜美分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜200克，青椒100克，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1勺。操作方...
今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配茄瓜焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，酸梅紫苏辣椒酱1勺，蒜米适量的，生抽1勺。操作方法首先把茄瓜清洗干净，然后切成棱角型小块。开火下油，我...
茄瓜搭配秋葵做成一道酸辣美味又开胃的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，秋葵100克，蒜米适量，自制的辣椒酸梅紫苏酱1勺，生抽1勺。操作方法茄瓜、秋葵准备好。把茄瓜清洗干净，然后切成粗条，秋...
小米辣爆炒茄瓜肉丝，是一道非常美味又好下饭的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，猪隔板肉150克，小米辣2个，姜丝、蒜米适量，1勺生抽。操作方法把全部...
镶茄瓜的花样很多，今天用猪肉做馅，镶出来的茄瓜好看又好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，猪肉200克，姜蓉、蒜米、生抽、料酒、水淀粉适量。操作方法茄瓜我买了一个弯曲的，茄瓜、猪肉准备好。然后把茄瓜清...
茄瓜的做法很多，做法和花样各有不同，今天做个特别的花样，而且做出来的成品好看又美味，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，香菇2朵，蒜米、生抽水淀粉适量。操作方法茄瓜、香菇准备好，然后把香菇清洗干净，切成小丁...
蒸酸甜茄瓜是一道非常好吃的素菜，做法和食材都非常简单，主要食材是用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配茄瓜，下面小编把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料茄瓜一个，青椒1个，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1勺。操作方法首先...
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