有关麻辣的科普精选
水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，今天给大家介绍一道辣味十足的麻辣水煮肉片的做法。操作方法（01）取适量的猪里脊肉放入冰箱稍微动一下，然后切成薄片备用（02）小青菜洗净后放入锅中焯水后捞出备用（03）黄豆...
卤鸡脚是看书追剧时的好零食。尤其是麻辣卤鸡脚，在卤鸡脚的基础上添加了麻辣调味料，吃来更是麻辣鲜香，很有滋味。麻辣卤鸡脚怎么做呢？来看看小编的做法吧。操作方法（01）将冻鸡脚从冰箱里拿出来，室温解冻。（02）当然，如果想要快速...
麻辣香锅相信是很多朋友的最爱，今天自己做了下，味道棒棒的操作方法（01）木耳提前泡发备用，鱼丸和其他的蔬菜洗净后一起放在锅里煮一下。（02）把准备好的调料炸一下，干辣椒、花椒、桂皮、八角。锅内多放一点油用最小火慢慢的炸至...
虽然说鸡骨架上骨头多肉少，但是人们还是很喜欢吃，特别是又麻又辣的时候最香，今天小编将麻辣鸡骨架的做法教给大家。操作方法（01）先将鸡骨架腌制，腌制的时候放入花椒粉，腌制好了后装到盘子里，准备好生姜，大蒜，干辣椒，葱花等，如图。...
麻辣杏鲍菇特别好吃，而且杏鲍菇很营养，这种做法，先煮好再做，不会出现咬不动的情况，下面一起来做吧。操作方法（01）杏鲍菇洗净，手撕成条。（02）放锅中煮熟，捞出控干。（03）炒锅放油，放入火锅底料。（04）放入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香。（05）加入杏鲍菇...
红烧麻辣鸡腿是很美味的食物，那么该怎么做呢？操作方法首先要将准备好的鸡腿改花刀，然后加入料酒，生抽，盐，味精等调料腌制。把葱姜蒜切片，然后起锅大火热油，等油九成热的时候下入豆瓣酱，辣椒粉，以及葱姜蒜。炒香之后倒下鸡腿，翻炒...
土豆相信大家都非常喜欢吃，而且土豆的制作方法也非常多，今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法（01）将土豆去皮洗净，如图。（02）然后将洗净的土豆切成片状，将土豆上的淀粉洗净，在清水中浸泡数分钟即可，如图。（03）然...
今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖，焖出来的麻辣带鱼非常香，味道特别好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条，蒜米适量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首先把带鱼清洗干净，然后切成一段段...
工具/材料兔肉、莴笋头、洋葱、二荆条（尖椒）、土豆操作方法把兔肉切丁并洗干净加入清水煮10分钟焯水，这样是为了去掉血水。然后捞起备用把土豆去皮，切条；洋葱切成小块莴笋去皮切成长条，二荆条切成厚薄合适辣椒圈，并把蒜和老...
很多朋友都比较爱吃麻辣味的食品，吃起来十分的爽口，今天给大家带来一道好的麻辣藕片的做法操作方法（01）首先我们把藕片洗好，去皮，然后切成片状备用，记得放入清水中，防止表面氧化（02）锅中放入适量的水，然后把藕片倒入锅中焯一遍水...
小龙虾营养分析：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能...
操作方法（01）麻辣兔肉原料：野兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克（实耗50克），干红辣椒5克，芝麻油3克。麻辣兔肉制作过程1、取兔肉洗净，去筋...
简要回答首先准备好材料，然后再将羊蝎子处理干净，处理一下配料，再煮熟羊蝎子，然后炒糖色，放入羊蝎子进去爆炒即可哦。羊蝎子是羊之精品哦，不仅肉质鲜美，而且营养价值高哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下麻辣羊蝎子的做法吧...
鲜香麻辣的首选操作方法（01）锅上火，注入适量清水，放入墨鱼仔，加入果皮，桂皮，丁香，八角，生姜，葱段，大火煮沸后转中火，煲至墨鱼仔熟而入味，捞出，沥干水分，装入碗里；（02）红椒洗净去蒂，籽切末，香菜洗净切末，蒜去皮剁蓉，（03）碗里调入鸡精粉，盐，酱油，辣...
简要回答猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它富含蛋白质，烹饪起来味道非常香，这种气息叫做脂香气，很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都说不完，每个地方都有很经典的猪肉...
盛夏时节，食欲不好，来一点麻辣猪肉干下饭吧，接下来就给大家介绍介绍怎样制作麻辣猪肉干。操作方法（01）将新鲜的里脊肉解冻，放在菜板上待用。（02）将解冻后的里脊肉，放入水中，简单清洗一下。（03）将洗净的里脊肉切成0.5厘米左右的长...
小龙虾是我们饭桌上的又一道美食，它的肉细嫩，吃起来口感很好，下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法（01）首先把买回来的小龙虾放到水中，用牙刷重点刷腹部，因为腹部的细菌较多。刷了之后再清洗一遍（02）然后我们从龙虾尾部...
步骤/方法（01）把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟（02）炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒（03）...
许多人喜欢吃麻辣香锅，小编也不例外，其实麻辣香锅好吃与否的关键在于酱料，酱料做得好，味道绝对差不到哪去，今天小编就来告诉大家一个麻辣香锅酱料的制作教程，让你自己在家在可以做~海鲜蚝油酱（01）将二金条干辣椒（辣味香但辣度...
许多朋友喜欢吃虾，那么虾我们怎么做好吃呢？比如麻辣虾我们怎么做呢？操作方法（01）清洗虾。不论是在外面直接买回来的活虾还是冻虾都是不干净的我们需要清洗一下，把虾放入合适的容器，然后接水清洗即可。（02）准备佐料。麻辣虾我们...
麻辣粉是四川最有名的小吃之一，我们这里有一家正宗的四川麻辣粉店，我几乎每周都要去吃一碗，因为香啊！今天就教大家怎么做正宗的麻辣粉。操作方法（01）把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。（02）备花椒粉、胡椒粉、红辣...
麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法，希望对大家有所帮助！美食简介：丰都麻辣鸡块，热菜，麻辣味型。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口。操作方法（01）把鸡剁小块，加盐，生抽...
吃火锅喜欢点宽粉，这么做，宽粉也是入味的很呢。操作方法（01）锅里烧适量油，油热，加入葱姜，爆香。（02）然后放入一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油。（03）倒入适量清水，大火烧开。（04）再加适量生抽、鸡精、盐。（05）放入适量宽粉。（06）煮两分...
小龙虾是我们饭桌上的又一道美食，它的肉细嫩，吃起来口感很好，下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法（01）首先我们把买回来的小龙虾，用牙刷刷干净，特别是腹部，因为腹部相比其他部分要细菌要多一些（02）然后从下面将小龙虾的...
喜欢海鲜，喜欢麻麻辣辣的，必须是麻辣小海鲜。操作方法（01）准备好全部食材，处理干净备用。（02）分别把贝壳、小蛏子焯水煮开口。八爪鱼煮八成熟。捞出控水备用。（03）再分别把藕片、皮皮虾、对虾、小龙虾、螃蟹过油炸至八成熟。捞...
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