有关清炒的科普精选
空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜，清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个容器，将空心菜放入容器中，加入适量的水，浸泡10分钟左右；浸泡的目的是去去农残；（02）浸泡后，将空心菜稍微清...
步骤/方法（01）1、西瓜四分之一。（02）2、瓜皮瓤用勺子刮干净。（03）3、将瓜皮切成细条。（04）4、油热，爆炒几下。（05）5、加入西红柿炒几下。（06）6、出锅前加入蒜蓉、盐，出锅。特别提示西瓜皮食疗作用：<br/>西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、...
夏天到了，豆角成为应季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜，做法简单，是夏天里必不可少的一道家常美味。今天，就跟小编来一起学习如何制作清炒豆角吧操作方法（01）将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒...
操作方法首先咱们准备适量的豌豆尖，然后把它们洗干净。把葱，姜，蒜，准备好，洗干净。把洗干净的葱切成小段，把蒜和姜切成末，放在小碗中备用。再切两个小的干辣椒。拿出锅，锅中放油，把刚刚切好的蒜末和姜末放入油锅中煸炒，10秒钟后...
清炒小白菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道汤呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将小白菜用洗米水泡半个小时以上。用洗米水泡小白菜是为了让菜叶上的农药残余能够较快...
松花菜口感比普通花菜好，吃起来更甜更细腻。其叶绿素和类胡萝卜素含量上也高于普通花菜，当然，价格也要贵一些，每斤四元。松花菜以素炒的方式呈现，原汁原味，口感脆甜，家人特别喜欢。操作方法（01）松花菜一个，切一半备用。（02）松花菜...
父母退休在家，爱看健康养生栏目，只要我回家，他们就会跟我唠叨看来的健康养生学。入夏之后，父母就常跟我说，夏天可以不吃西瓜，但一定要吃冬瓜。说这是营养学家说的。在营养学家的理念指导下，这个夏天，差不天天都要来一盘含有冬...
口味上，清爽不油腻，莴笋丝自带一点淡淡的清甜。视觉上，翠绿中带点红，完全小清新，眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法（01）将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。（02）再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎。（03）先...
工具/材料新鲜的绿豆芽，油盐葱姜蒜和鸡精。操作方法把豆芽洗干净沥干水备用，切好葱姜蒜备用。油下锅，带热了之后放入姜和蒜炒香放入豆芽，大火翻炒，待熟了加适量葱和盐，出锅装盘。特别提示注意掌握火候和翻炒时间。...
清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料小油菜1斤，蒜米适量。操作方法首先把小油菜清洗干净，沥干水份。开火下油，放蒜米进去爆香。油菜下锅，加适量的盐大火...
油麦菜富含纤维素和钙，经常食用可以促进胃肠蠕动，补充钙质，油麦菜口感鲜嫩，具有独特的清香味。操作方法（01）油麦菜摘洗干净，掰成单叶，放入水中洗净。（02）锅中烧开水，放入油麦菜过一下水，马上捞出放入凉水中过凉。（03）挤干水分，从中间...
菠菜对缺铁性贫血有很好的改善作用，多食菠菜能使人面色红润，是我最爱吃的蔬菜品种之一；清炒菠菜做法也很简单，这里分享一下。操作方法（01）菠菜择去发黄的叶片，剪掉根部。（02）菠菜全部择好后，用清水清洗干净，然后直接用手把洗干净...
云南小瓜具有清热利尿，清肺止渴的作用，所以说现在人生活好了，肉类吃多了，应该多吃些清淡的小菜来中和。以前我也炒过但是料没放齐，味道一般，后来看我姐做的多加了几味调料，不错，清炒也能炒出好味道。操作方法（01）把云南小瓜清洗...
喜欢吃豆芽的人，不管是炒的、煮汤的还是其他任何方式煮制的，都会觉得味道非常好。说起豆芽，真的感觉百吃不腻！今天又买豆芽了，让我们一起来清炒一份豆芽吧！操作方法（01）豆芽买回来是需要泡水的，大约泡1小时左右，泡久一点才能将...
炒油麦菜时，用蒜末炝锅，特别好吃，下面就说说怎样做清炒油麦菜更好吃。工具/材料油麦菜，蒜，食用油，盐操作方法将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，...
羊肉营养丰富，对人体健康有着不错的保健功效，夏季暑热天气里，适当吃一点羊肉，能够起到排除人体内湿气的效果。只是羊肉在夏季吃是很容易上火的，所以那些油腻的羊肉做法并不适合在夏季吃。所以喽，今天咱们来做一道最家常的清...
每年春季总是吃苔菜的好时机，苔菜的吃法也很多，今天给大家介绍一种最家常的清炒苔菜。操作方法（01）我这里选取的是红苔菜，可以根据自己喜好进行选择。把红苔菜洗净备用（02）然后把红苔菜切成斜段备用（03）准备一些蒜末，喜欢吃辣可...
清炒空心菜，简单又好吃，下面就说说清炒空心菜的做法。工具/材料空心菜，蒜，食用油，盐操作方法将空心菜择去干叶、老叶，然后洗净。用刀将蒜切成均匀的蒜末，备用。锅中放入食用油，油烧热后，将蒜末放入锅中，用铲子翻炒，炝出香味。将...
炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，还有蚝油的鲜香味，特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜，食用油，葱，蚝油，盐操作方法将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，...
清炒莴苣片是一道非常大众化的家常菜，它的特点就是做法简单，味道脆爽可口。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料莴苣一条大蒜籽三瓣鸡粉少量生粉一勺白糖半勺小米辣二个操作方法先把莴苣去掉头上的叶子，再...
清炒大白菜是一道非常常见的家常菜，它做起来比较简单并且材料便宜，接下来教你怎么做这道简单美味的家常菜。操作方法（01）将白菜洗净放置一旁滴水。（02）将配料（如生姜、蒜等）洗净。（03）将洗好的白菜、生姜、蒜等调料切成条儿。（04...
冬吃萝卜夏吃姜，下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法（01）白萝卜去皮洗净后擦丝。（02）蒜头和葱切碎，小米椒切圈。（03）锅中热油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白萝卜丝翻炒。（05）变软后，加盐和鸡精。（06）翻炒均匀后，下葱花，关火。（07）出锅装盘...
很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“...
工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒切成...
荷兰豆富含膳食纤维，可以促进人的新陈代谢，而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆，可以和许多荤菜搭配一起炒，尤其是炒鱿鱼和炒腊肉，加上它味道完全变了样，清炒也脆爽可口，对于减肥的人们效果蛮好。操作方法（01）先把荷兰豆摘...
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