萝卜牛肉汤的做法
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冬天来了,都说是养膘的时节到了,而我认为冬天就应该多喝汤滋补一下,美容又养颜,今天就由我来教大家如何做萝卜牛肉汤。
操作方法
(01)将洗干净的牛肉切成块状备用。
(02)萝卜去皮切成段备用。
(03)大葱生姜洗干净去皮,然后将大葱的葱白部分切段,生姜拍烂。
(04)锅里放水烧开后将牛肉放入,大概煮几分钟左右,将牛肉的血水煮出来捞起来就可以了。
(05)然后再把锅洗干净放入清水依次放入牛肉、姜、大葱、胡椒粉,等牛肉煮的差不多好了以后放入萝卜慢火炖。
(06)最后撒点盐,出锅即可食用了。
特别提示
记住一定将牛肉下锅焯一下,这样可以去除血水,口感更佳!