萝卜炖排骨汤的做法
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有一句话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,就可以知道冬天吃萝卜有多大的好处了,冬天干燥,萝卜刚好有滋润作用,所以,冬天可以适当多喝一些萝卜汤。下面一起来看看萝卜炖排骨汤的做法。
工具/材料
排骨、白萝卜、姜、葱、盐、酱油、香油
操作方法
01准备好所有材料:排骨一根、白萝卜一根、葱适量、姜适量
02白萝卜削皮,切成滚刀状,备用。
03锅里煮开半锅水,把排骨清洗干净,然后再放到开水中过一次水。
04姜切丝,备用。
05把烫过水的排骨、萝卜、姜丝,一起放入汤锅里,加入适量的水,用大火煮。
06大火煮开后,把浮起来的泡沫给撇干净,然后再转中火慢慢炖。
07炖一个小时,看到萝卜变透明之后,就是可以了,然后加入适量的盐和葱,即可享受美味的萝卜排骨汤了,很甘甜,喝了还想喝。
(如果有时间,可以炖两个小时,这样炖出来的萝卜会更加入味好吃哦。)
香葱切碎。加入适量的酱油、香油和少量的汤,这个就是沾排骨吃的调味料了,很美味哦。