辣子鸡的家常制作方法
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辣子鸡是常见的川菜,麻香辣,如何在家制作辣子鸡?
操作方法
(01)鸡腿肉切块。
(02)青红椒切块备用。
(03)锅中放油,放八角,干辣椒爆香。
(04)放入鸡块翻炒变色。
(05)倒入黄豆酱继续翻炒。
(06)倒入老抽,白糖和盐翻炒。
(07)加水炖至烂熟。
(08)放入青红椒收汤翻炒均匀,即可起锅装盘。
辣子鸡是常见的川菜,麻香辣,如何在家制作辣子鸡?
(01)鸡腿肉切块。
(02)青红椒切块备用。
(03)锅中放油,放八角,干辣椒爆香。
(04)放入鸡块翻炒变色。
(05)倒入黄豆酱继续翻炒。
(06)倒入老抽,白糖和盐翻炒。
(07)加水炖至烂熟。
(08)放入青红椒收汤翻炒均匀,即可起锅装盘。