腐竹怎么做——凉拌腐竹
来源:酷知科普网 3.06W
工具/材料
芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐
操作方法
先将腐竹在清水里泡一泡,泡到软为止,再准备芹菜和胡萝卜。
将泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡萝卜切成片儿。
将腐竹、芹菜和胡萝卜都放在开水中焯两分钟,然后捞出控干。
将腐竹、芹菜、胡萝卜放到碗中,加入盐和香油,搅拌均匀,一道美味的冷菜就做好了。
工具/材料
芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐
操作方法
先将腐竹在清水里泡一泡,泡到软为止,再准备芹菜和胡萝卜。
将泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡萝卜切成片儿。
将腐竹、芹菜和胡萝卜都放在开水中焯两分钟,然后捞出控干。
将腐竹、芹菜、胡萝卜放到碗中,加入盐和香油,搅拌均匀,一道美味的冷菜就做好了。