双耳炒西芹的家常做法

双耳炒西芹是一道家常菜肴，主要材料为银耳，木耳，芹菜。其操作简单，清淡爽口，营养丰富！下面小编就把双耳炒西芹的做法分享给大家。

操作方法

（01）取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右，择洗干净根部的杂质沥干水分备用

（02）新鲜的银耳半个剪掉根部，反复冲洗干净杂质沥干水分撕成小朵备用

（03）芹菜一颗择去叶子留茎用水冲洗干净根部的泥沙，沥干水分切成长短均匀的段儿，如果芹菜太粗从中间切开

（04）锅中加水煮沸放入木耳、银耳、芹菜段焯水1分钟左右，捞出立刻反复过凉水并控干水分备用

（05）控干水分后放入容器中依次加入适量的盐，一勺味极鲜酱油，两勺白醋，点几滴香油

（06）用筷子轻轻的搅拌均匀使之入味儿

（07）装入盘中，撒上适量的熟白芝麻即可，开始享用美味吧

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