广东葱油鸡的正宗做法
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梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食,是当地的名优特产。属于粤菜系。我的做爱,自己动手做,超好吃。
操作方法
(01)1.将土鸡洗净双面均匀抹上适量的盐和胡椒粉腌制30分钟。
(02)2.葱姜和小辣椒洗好,葱切段,姜切片,小辣椒切丁。
(03)3.电饭煲煲心洗净倒入适量的花生油,将姜和葱均匀铺入。
(04)4.将土鸡放入后倒入两勺料酒盖上盖。
(05)5.按入煮饭键就可开煮了。
(06)6.煮好后倒入少许酱油再煮入三分钟便可起锅。
(07)7.洗好炒锅,烧热倒入适量花生油,放入葱段,再倒入适量的花椒油和少许的辣椒油煮沸。
(08)8.将烧好的葱油倒入装着鸡的盘中就可开吃了。