腌蒜苔的做法
来源:酷知科普网 2.69W
很多朋友都喜欢吃腌蒜苔,脆脆的口感配上酸爽的口感让人回味无穷。今天给大家带来一种简单腌制蒜苔的方法。
操作方法
(01)把新鲜蒜苔去头去尾,留取中间部分
(02)把蒜苔切成大小均等的端庄备用
(03)把切好的蒜苔用盐稍微腌制一下
(04)把腌制出来的水倒出去
(05)锅中烧开一锅水,放入糖,醋,酱油和盐煮开熬成糖醋汁,晾凉备用
(06)把糖醋汁倒入蒜苔中,要把蒜苔全部淹没
(07)密封容器口,大概7到10天待蒜苔有点变蔫即可食用。
很多朋友都喜欢吃腌蒜苔,脆脆的口感配上酸爽的口感让人回味无穷。今天给大家带来一种简单腌制蒜苔的方法。
(01)把新鲜蒜苔去头去尾,留取中间部分
(02)把蒜苔切成大小均等的端庄备用
(03)把切好的蒜苔用盐稍微腌制一下
(04)把腌制出来的水倒出去
(05)锅中烧开一锅水,放入糖,醋,酱油和盐煮开熬成糖醋汁,晾凉备用
(06)把糖醋汁倒入蒜苔中,要把蒜苔全部淹没
(07)密封容器口,大概7到10天待蒜苔有点变蔫即可食用。