有關怎麼做燒雞的科普精選
如何做好聽的美味可口的燒公雞呢。公雞是非常好吃的家禽,肉嫩而不膩。那麼怎麼做炒公雞才能色香味俱全呢^_^操作方法(01)把公雞洗乾淨,切成塊(02)在鍋中放入香油,加熱,當加熱幾分鐘後,把公雞放入(03)先放入少量水,提高加熱速度這...
工具/材料雞胸肉、蜂蜜、生抽、橙子、黑胡椒、紫蘇葉操作方法烤鍋燒熱,放入雞胸肉稍微煎一下。調醬汁,碗中加入蜂蜜和生抽,蜂蜜:生抽=2:1。擦乾淨鍋底,在雞胸肉上刷上醬汁,繼續煎烤。處理橙肉。將煎好的雞胸肉切片,切的時候...
紅燒雞爪想要做的好吃,那必須得花費點時間,有好吃的美味不怕等。今天做的雞爪放了幾片幹柚子皮別有風味,味道香氣撲鼻,色澤紅潤,回味無窮。下面小編把製作方法分享給大家,學會了朋友來做客還可以小露一手。操作方法(01)準備好...
紅燒雞腿是一道家喻户曉的葷菜,味道鮮美,下面為大家分享怎麼做紅燒雞腿。操作方法(01)雞腿肉厚處劃1刀,用鹽醃雞腿10分鐘。(02)雞腿入鍋煸到表面變硬。(03)料酒,醬油,清水調成汁。(04)把汁澆到雞腿上,加蓋燜10min,中間翻面1次。(05)加...
今年的8月7日是二十四節氣中的立秋,在自古以來流傳的立秋養生方式裏就有貼秋膘的説法,只是現代人體內的脂肪、熱量等等都不缺,再加上這樣一個季節酷熱仍在,所以貼秋膘養生的方式大家要謹慎一些,那些過於油膩的肉類就不要吃...
板栗燒雞,是一道漢族名菜,屬東北菜、川菜、湘菜等。主要材料為帶骨雞肉、板栗肉。這道菜的特點是補脾胃、強筋骨、止泄瀉。一般人羣均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。板栗燒雞營養豐富,又有一定療效。成品具有雞肉鮮...
工具/材料橄欖油10g、老抽5g、雞腿300g、苦菊90g、料酒15g、生抽15g、醋5g、白糖10g、鹽、胡椒適量操作方法雞腿上先劃一刀,然後順着雞腿骨將雞肉從骨頭上剔掉。雞皮上扎洞,防止煎的時候收縮。撒上適量的鹽和胡椒醃製20...
家裏來客人的時候,必須要有幾道硬菜才可以,土豆燒雞就可以算一樣了,今天嘗試了一下,感覺還不錯,跟大家分享一下做法。操作方法(01)兩斤多的雞一隻,切成塊,洗淨瀝乾水分。土豆3個,切成和雞塊差不多大小的滾刀塊。準備好姜、蒜、...
秋季是吃芋頭的好時節,芋頭裏含有精蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成分,具有補氣養腎、健脾胃的功效,是秋季食補的好食材,燉雞的時候可以放一些,燉好的芋頭會比雞肉還好吃!步驟/方法(01)三黃雞切塊,洗淨。(02)做鍋開水,把...
不管是小雞燉蘑菇,香菇雞湯,還是這樣的紅燒香菇雞塊燜山藥,香菇和雞的組合適合冬天,充滿了暖意。油油辣辣的色彩,飽含煙火氣息。這本是普通人家的一道家常菜,不談精緻,只要油重菇鮮雞汁濃香,放上幹辣椒和姜蒜煽炒,就是一道讓人...
雞爪的營養價值非常高,含有豐富的鈣,骨原蛋白以及各種微量元素,常吃雞爪可以保護內臟,降低血壓,有利於生長髮育,雞蛋的營養價值也非常高,將雞爪和雞蛋這樣紅燒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒雞爪雞...
今天教大家做最簡單卻非常好吃的燒雞翅,保證讓又懶又饞的你吃到最好吃的雞翅哦,一起來看看吧。操作方法雞翅清洗乾淨,放在開水裏焯一下,雞翅變色撈出來放進冷水中撈出來。電飯煲裏面放上生薑片和葱,把雞翅放進去。加上半勺...
芋兒燒雞是典型的川菜,很受四川人的喜歡。做好的芋兒燒雞,芋兒清香、滑糯,雞肉把軟離骨,色澤紅亮,鹹鮮中辣,是一款人人吃、人人愛的佳餚。操作方法(01)將雞塊洗淨用鹽白胡椒料酒醃製半小時。(02)芋頭去皮切滾刀。(03)備好葱薑蒜八...
紅燒雞肉色澤紅亮,軟爛鮮香,也是日常生活中常見的菜餚。炒製程序複雜,用料要求嚴格,操作工藝精細,是餐廳和飯店必備的一道菜餚。操作方法(01)先把雞剁成小塊洗淨瀝乾水分備用(02)鍋中放入適量水,雞塊隨冷水下鍋進行焯水,煮開後再...
看起來亮亮的,但是一點也不油膩。放了冰糖和料酒,色澤金黃,湯汁濃郁,清新爽口還帶着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下,所以成品吃起來外皮還有點烤肉的感覺。操作方法(01)雞翅洗淨,瀝乾水分,可以劃幾道小口子;薑切片(02)鍋裏放適量...
步驟/方法(01)雞翅用清水浸泡約二十分鐘,沖洗乾淨;(02)葱切段、薑切片,花椒、大料、冰糖備用;(03)鍋中水沸後放入雞翅,水再次煮沸撈出雞翅;(04)鍋中油熱後,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入雞翅翻炒均勻;(05)烹入料酒,加老抽上色,翻炒均勻;(0...
紅燒才總是有一種獨特的風味,下面教你做紅燒雞塊。操作方法(01)雞腿切塊,料酒醃製半小時。(02)青紅椒切塊。(03)葱打結,準備好孜然,桂皮,八角,生薑。(04)雞塊控幹,鍋中放適量油,倒入雞塊煸炒到變白。(05)加生抽,老抽,蠔油,加水。(06)放入香料...
工具/材料雞腿,料酒,葱姜,八角,花椒,香葉,蠔油,生抽,老抽,鹽,操作方法首先我們將雞腿清洗乾淨,用刀切幾下,方便入味然後我們將雞腿放入冷水鍋中,加入少許料酒,煮開撈出,在涼水裏面沖洗乾淨備用接着我們在鍋中放入少許油,放入雞腿,煎至...
紅燒雞爪的味道十分濃郁,獨特的滷味兒撲鼻而來,怎麼才能在家自制紅燒雞爪?操作方法(01)將配料全部切好備用。(02)雞爪剪去指甲,放入開水煮開。加薑片和料酒去腥,煮幾分鐘後撈出洗淨晾乾。(03)熱鍋加油,放入姜蒜爆香。(04)把雞爪放入...
夏天到了,有些人喜歡在傍晚涼爽的時候喝杯小酒吃點小菜,放鬆一下自己,這是多麼舒服的一件事情啊。而雞爪作為下酒菜也是很多人喜歡的,但是經常吃外面的滷雞爪質量卻不是很讓人放心,那麼如何自己烹飪雞爪呢?這裏給大家介紹一...
紅燒雞肉吃起來有一股濃厚的叉燒味道,在家怎麼做紅燒雞料理?操作方法(01)準備好所有食材,在雞胸肉斜劃幾刀,放鹽,花椒粉和醬油醃製十分鐘。辣椒和葱白切段。(02)鍋裏熱油,開小火煎雞胸肉。(03)待兩面煎成金黃色,放盤裏冷卻。(04)將雞...
雞翅的肉質較多,含有豐富的膠原蛋白。做法多種多樣,這道紅燒雞翅,經過慢慢的炸、燜煮,雞翅肉脆而滑,味道鮮而香。操作方法(01)雞翅洗乾淨,上下兩面都用刀斜切兩三刀。(02)用容器把雞翅裝好,加料酒和鹽,拌勻,醃製四五分鐘。(03)鍋洗幹...
雞爪是我比較愛吃的一種食物,尤其愛吃紅燒雞爪,今天我們就來給大家介紹一下,怎麼做好吃的雞爪操作方法(01)首先我們把利爪的指甲剪去,然後用清水沖洗一下備用(02)鍋中放入適量的水,放入雞爪焯一遍水後撈出洗淨備用(03)鍋中放入適...
工具/材料童子雞1只、板栗500克、小葱、生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、熱水、鹽操作方法首先用刀在洗淨的板栗上劃一刀口子,放在微波爐中高火加熱兩分鐘,之後取出板栗肉備用。接着把洗淨的童子雞切塊備用。然後熱鍋起...
工具/材料雞、板栗、鹽、生薑、料酒、油、蒜末、花椒、生抽、老抽、白糖、黃酒、温水、八角、香葉、陳皮、桂皮、青紅椒、葱花操作方法首先將板栗的剋剝掉,燒一鍋水,撒入適量鹽攪拌均勻,待水燒開後,將剝殼的板栗放入鍋中...
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