有關炸茄片的科普精選
我公爹他不吃肉,像這樣做點兒炸的東西他也挺喜歡吃的,解解饞。今天説的這個小竅門屢試不爽,説起來也簡單,就是調製的麪糊加啤酒或米酒,炸出的東西酥脆爽口還不膩。(記得我好像曾經説過)步驟(01)長茄洗淨切片入容器,撒適量鹽,五香...
工具/材料長茄子2個鮮蝦10只藕1節雞蛋1枚大葱1根姜、澱粉、水、鹽、糖、料酒、泰國甜辣醬、油適量操作方法首先,將茄子切成厚片,每個厚片中間開一刀,但注意不要切斷。接着,把蓮藕切成末,再把鮮蝦去殼後剁成泥,注意不要剁得...
茄子是夏秋季節常見的蔬菜,有軟化血管的作用,茄子中含有豐富的維生素p,茄子皮中也含有非常豐富的營養物質,將茄子中夾一些五花肉,再這樣炸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的炸茄盒?希望能夠幫助到大家。...
炸藕片是一道家常菜,一口咬下去既有外皮焦香,又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香,滿嘴流油,極為過癮。接下來就跟我一起學怎麼做炸藕片吧。操作方法(01)五花肉去皮剁成肉餡,調入葱末、薑末、生抽拌勻,分次加入清水順同一方向攪至上...
以前大家點菜我都存在一個記事本上,有空的時侯就點開來看看。現在換了台新電腦,一直找不到那個文件了。忘記是哪位妹妹要我做一道不用油炸的魚香茄子,説實話我本時也挺饞這道菜的,就是做起來太麻煩。既然有人點了,我就乘機...
“食材:鮮茄子2個,瘦肉半斤,葱末少許,生粉,鹽,油,雞蛋1個,麪粉適量,1、茄子切圈,再在圈上切一刀,不要切斷,如圖。2、瘦肉剁成肉泥,葱切末,加鹽,生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散,加入麪粉,生粉,適量的清水攪拌麪糊狀待用。4、把拌...
薯片是孩子們很喜愛的小吃,外邊買的薯片不僅貴,而且量少,吃不過癮。其實在家自己做薯片,也不是很難的事。操作方法購買土豆時,選擇個兒大的土豆,新鮮的土豆。方便切片,口味也更好。不要買個兒小的土豆。將土豆洗乾淨,削去外皮...
炸蝦片是人們非常喜歡的一道小吃,大人小孩都愛吃,但怎麼炸才好吃呢?就讓小編給您介紹一下炸蝦片的做法。操作方法(01)把買回來的蝦片倒出來放碗裏備用。(02)炒鍋裏放適量花生油,等油燒至六成熟時,把蝦片放入油鍋裏。(03)用筷子把...
茄子非常吸油,吃多了不利健康,所以小編下面分享的油炸茄丁既保證了茄子香噴噴的口感,也儘量避免讓茄丁吸入過多油脂。工具/材料茄子、胡蘿蔔、澱粉、葱、大蒜、鹽、番茄醬、生抽操作方法將胡蘿蔔和茄子洗淨,然後切成小塊;...
簡要回答空氣炸鍋炸饅頭片的做法:首先將饅頭切成片,然後小碗裏倒入油、孜然粉和椒鹽粉等攪拌均勻,之後將其刷在饅頭片。接着我們將饅頭片放入空氣鍋烤盤上,烤10分鐘即可出鍋。有時候家裏有吃剩下的饅頭,我們其實可以用來做...
炸土豆片是一道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片後與植物油及調味料油炸而成,味道香脆酥黃。操作方法(01)把土豆洗淨,切成薄片待用。儘量要切薄一些,不然外面炸焦了裏面都還沒有熟。(02)把鍋裏倒上油,可以稍微放多一些,不...
茄子的營養價值非常高,含有蛋白質,維生素,以及鈣,磷,鐵等多種營養成分,經常吃茄子,不僅可以降低膽固醇,而且對慢性胃炎,水腫也有一定的輔助治療作用,將茄條和雞蛋這樣炸一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雞蛋...
茄子富含維生素和蛋白質,常吃可以降脂降壓,抗衰老,茄子和肉末搭配,葷素搭配,營養美味,今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法(01)茄子洗淨去皮,第一刀不用切斷,第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。(02)將五花肉切成...
茄餅非常好吃,接下來我們就來講一講外焦裏嫩的油炸茄餅的做法。操作方法要想做外焦裏嫩的茄餅,我們需要準備以下材料:茄子、麪粉(油炸粉)、雞蛋、鹽等首先我們要先把茄子清洗乾淨然後把茄子切成片狀,(茄子我們可以削皮可以也...
這是前些日子我學車的某天,吃的午飯,炸醬and面,教練中午就給兩個小時的休息時間,吃飯就得快快快。話説,我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多,而且,我估計外面也買不到這樣的炸醬麪。俺可是不折不扣的茄子控,若要可口,自己動...
炸茄盒是一道東北特色的傳統名菜,是用茄子夾上調拌好的肉餡,裹上面粉後,放入油中煎炸而成,口感鹹香適口,外焦裏嫩,色香味美,堪稱美味佳餚。下面為大家介紹這道菜的做法。工具/材料茄子1個,肉餡150克,雞蛋1個。葱,姜,鹽,味精,五香粉...
買了麪粉,想驗一下面粉如何,所以就想擀麪條看夠不夠勁道,就做炸醬麪好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟(01)1. 準備材料:茄子半個切丁,豬肉餡少許加人一個雞蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉...
今天和大家分享的是脆皮幹炸茄子,本來是想做一道清蒸茄子。但是發現這個茄子皮很厚,用來清蒸味道不佳,但用來做脆皮茄子會很好吃。因為脆皮茄子是要去掉外面的一層皮,所以就選擇了做脆皮茄子!操作方法(01)先準備一個茄子,洗淨...
茄子中富含維生素E和維生素P,有防止出血和軟化血管的功效,茄子性寒,可以清熱活血,消腫止痛,炸茄子的時候裹上一層面粉,不僅可以降低營養流失,而且口感酥脆,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香炸茄子?希望能夠幫助到大家...
小時候早點經常吃炸饅頭,好吃又方便。下面來介紹一下做炸饅頭/炸饅頭片的方法。操作方法(01)炸饅頭前,先將饅頭/饅頭片用涼水衝一下。(02)或者將饅頭裹雞蛋糊(雞蛋一個打散),和用涼水衝一下的原理是一樣的。(03)將油燒熱,油最好沒...
炸茄盒是一道色香味俱全的小吃,屬於浙江菜,外焦裏嫩,鮮香適口,自己在家一樣也能做炸茄盒。操作方法(01)肉末放在一個大容器裏,倒入香油攪拌數下,往肉末里加入一大匙清水,用筷子朝同一方向將肉末攪拌至上勁兒、打團,再往肉末里加...
炸茄子詳細製作步驟:操作方法(01)將茄子洗淨去皮,切成1.5釐米見方的丁,用精鹽、味精、葱、薑汁、料酒、香油拌勻入味(02)將雞蛋磕入碗中,攪散,加麪粉25克,濕澱粉75克(澱粉50克加水)調成蛋粉糊,再加15克油拌勻。(03)將茄丁粘勻乾麪粉,...
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,...
茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,茄子的紫皮中含有很高的營養價值。那麼茄子怎樣做才好吃呢,下面給大家介紹一種常見的做法,煎茄子的家常做法。操作方法(01)牛肉剁成肉末,加入葱末,鹽,五香粉,生抽,料...
茄子的營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。做法也是多種多樣,今天就來介紹一下脆皮幹炸茄子的做法。操作方法(01)茄子洗乾淨後去蒂,然後切成條狀,但不能切太細,儘量要粗一點。(02)撒入少許鹽...
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