有關魚香肉絲的科普精選
魚香肉絲是孩子最愛吃的一道菜,因為是給孩子做,所以在食材和調料上適當做了一些改動。操作方法(01)準備葱、姜、蒜、甜椒、胡蘿蔔、土豆、肉、豆瓣醬、木耳、香菇。木耳和香菇提前泡發好。(02)把姜切成片、蒜切成末,其他食材...
香味俱佳,非常下飯,是個值得伴隨我們一生的家常菜。操作方法(01)豬腿肉木耳和胡蘿蔔切絲,泡椒和姜蒜切末重點在於滋汁:白糖10g香醋(保寧醋/鎮江香醋)10g老抽2g生抽3g鹽1g清湯10g澱粉一勺調勻。如果有德陽紅醬油更好,直接用5...
操作方法(01)主料:豬裏脊肉250g,冬筍一小顆胡蘿蔔,小的一根黑木耳,一小把葱末,一茶匙薑末,一茶匙蒜末,一茶匙剁椒,一湯匙水澱粉(一湯匙幹澱粉加3湯匙清水調勻)輔料:料酒一湯匙,醋兩湯匙,生抽一湯匙,白糖一茶匙,香麻油一茶匙,水5湯匙(02)注...
魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。步驟/方法(01)魚香肉絲的做法:特別提示參考視...
魚香肉絲這道菜看起來挺複雜的,其實特別容易做,今天小編就來告訴大家這道菜的做法吧,可以多吃兩碗米飯。操作方法(01)把豬肉切絲,放入蛋清、鹽、料酒、生抽和澱粉,充分抓勻,醃製15分鐘。(02)大葱一根,只留葱白部分,切成段,大蒜切片...
魚香肉絲,是一道經典川菜,其味道介於糖醋跟酸辣之間,味道似魚但並不是魚。由此而得名,但是很多人做時候會覺得魚香味不是很好把握,接下來我們就介紹一下魚香肉絲的做法。操作方法(01)準備豬裏脊肉,切絲,如果是鮮肉,先凍一下會比...
魚香肉絲的做法網上有很多,但為什麼總是做不出外面的味道?要知道,魚香肉絲的酸甜辣味主要靠湯汁配料!今天與您分享的不光是魚香肉絲的做法,更有魚香肉絲的湯汁配比口訣:“一生一老兩匙醋,四澱粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和...
正宗的魚香肉絲的做法操作方法(01)把裏脊肉切成細絲,用生抽1湯匙,胡椒粉適量,料酒1湯匙,水澱粉1湯匙抓勻醃製10分鐘。(02)胡蘿蔔、青椒切絲。準備葱薑蒜絲(03)在微波容器中加入2湯匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波爐高火1分鐘。(0...
魚香肉絲嘛,算是餐廳裏點擊率很高的一道菜。魚香口很下飯。樨兒喜歡得不要不要的,但是每次看到積在盤底的那層厚厚的紅油,根本不敢夾幾筷子,有木有。好了,自己做可以控制用油量是不是,趕緊走你~操作方法(01)木耳水發後切絲。(0...
(01)有人認為“魚香”是“餘香”的諧音。因為魚香肉絲實在是太好吃了,味道厚實,吃後餘味無窮,不過和“魚”扯得就有點遠了。(02)“魚辣子”是魚香來源的説法支持者最多,有很大的可信度。魚辣子指的是泡辣椒,泡辣椒在四川很多地...
魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜,不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢?下面就來教教你。操作方法(01)將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用...
魚香肉絲這種酸酸甜甜的菜,對我永遠有着無窮無盡的誘惑力,似乎身邊所有的女生都喜歡。這道菜中包含了甜、鹹、酸、辣、鮮、香等口味,原料和魚完全不沾邊,卻能明顯的吃出魚的味道,真是很奇妙!也許正是因為這個特色,才使這道着...
平時去飯店吃飯必點魚香肉絲,真的很好吃,趕上十月一在家正好有空,自己買了點菜和肉做一道魚香肉絲,真的簡單,時間也不長很快就能做完,下面分享一下製作過程。操作方法(01)把木耳提前泡一下,洗乾淨後切成絲,胡蘿蔔、豬肉(醃一下)、...
魚香肉絲對於很多人來説是一道非常熟悉的菜餚,雖然説叫魚香,但是裏面卻沒有用到魚肉,這也是小編喜歡吃的一道菜。今天和大家一起來分享一下魚香肉絲的做法,如果你也喜歡,可以一起學習一下。操作方法(01)浸泡黑木耳。首先取適...
魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜,不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢?下面就來教教你。操作方法(01)將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用...
魚香肉絲味美營養,是大家日常飲食中相當受歡迎的一道菜系,而且擁有相當多的做法,今天主要介紹其中一種。這道菜的特色是色紅柔嫩,魚香味突出。步驟/方法(01)豬肉切絲,用料酒、鹽和水澱粉醃製半個小時。木耳泡發後切絲,冬筍切...
這不那天我剛炒了盤素版魚香肉絲,某人回家看正我在拍照,還幫我拿張紙在邊上擋檔光。拍完照開飯,某人嚐了一口,發表感言説今天的肉絲很嫩很有彈性呀!嘿嘿,剛才拍照時沒看出來,到了這時候,人家竟然還都沒吃出來是素滴步驟/方法(0...
一直以來,我做菜都會避開那些個經典菜式,覺得經典菜比較大眾,我有喜新厭舊的毛病,這個熟悉我的都知道,比較喜歡做那些有新意的菜。所以自己掌廚好幾年,居然就是沒有嘗試過做這道魚香肉絲。主料(01)豬裏脊肉250g 冬筍一小顆...
酸甜可口的魚香肉絲,家常做法哦操作方法(01)瘦肉洗淨切絲,並用鹽,料酒,澱粉上漿醃製,胡蘿蔔切絲,青紅椒洗淨去蒂切絲,木耳撕成小塊,葱薑蒜切末備用;(02)取小碗,用白糖,香醋,料酒,鹽(少放點),醬油,少量清水,水澱粉兑成一個芡汁。(03)熱鍋冷油下...
操作方法(01)據説在北京(甚至全國)的家常菜館中,點菜率top10排第一名的是“魚香肉絲”。其實這個菜在四川也算是家喻户曉、深受歡迎,但是好像總不如在四川以外的地區風頭那麼強勁,我也是在北京才常常吃到這個菜。所謂“魚香...
我做的這盤魚香肉絲算不得正宗,因為真正正宗的做法估計也沒幾家會做了。為了迎合不同人羣的喜好,很多菜都有了各種改良版。當然,我也覺得,無所謂正不正宗,只要好吃下飯就行。這道菜,要點是做出適當的魚香味,糖或醋,比例要均衡...
菜品口味:魚香主要工藝:炒主要食材:豬肉類所需時間:十分鐘製作難度:簡單所用廚具:炒鍋步驟/方法(01)1豬裏脊,用蛋清,半勺老抽醃漬。(02)2筍,木耳切絲。(03)3薑末蒜末,剁椒,郫縣豆瓣醬。(04)4一勺老抽,一勺生抽,一勺水澱粉,糖,和小葱末調在一...
操作方法(01)胡蘿蔔切絲,青椒洗淨去蒂切絲,木耳撕成小塊備用。(02)瘦肉洗淨切絲,並用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和澱粉上漿醃製10分鐘。(03)豆瓣醬一勺,葱薑蒜切末。(04)取小碗,用白糖,香醋,料酒,鹽,醬油,少量清水,水澱粉兑成一個芡汁。因為豆瓣醬...
其實做菜跟做人一樣,無論你做成什麼樣子都會有人覺得好吃或者不好吃。所以,你也不用太在意別人的做法,今天這道菜是我一直做的,如果你覺得有用就趕緊試試吧。工具/材料肉、黑木耳、胡蘿蔔、青椒、豆瓣醬、白糖、醋、醬油...
川菜典範的魚香肉絲,米飯殺手,是怎麼做的呢,我來教你做正宗的魚香肉絲。操作方法(01)肉絲用老抽,一點鹽,澱粉,清水,一點清油拌勻醃製五分鐘。(02)鍋燒熱稍微多倒些油,冒煙下入肉絲用筷子劃散,變色盛出備用。(03)多餘的油舀出,留點底油...
熱門標籤
-
dnf角色恢復
遊子
解釋程序
抹面
劉嘉玲
purple
給料機
Surrogate已經停止工作的問題的處
偷電
鞠姓
晚霜可以每天使用嗎
鋁箔
隨父
漫威
紙杯
痘痘爛了可以化粧嗎
文件怎麼掃描
山楂和菊花能一起泡水喝嗎
酸洗
南宮市
碼值
今年短袖流行什麼圖案
缺火
8次
土味
妮克
【啞鈴訓練塑造胸肌
簡單解決bootmgr
面試的時候應該注意哪些問題
月光皂在日本哪裏買
風玉子
手機收到彩信
寡婦符文點法&amp出裝玩
省算
Magic4
花唄怎麼升級額度